导报君语
随着疫情形势的好转，连日来，广州多区发布恢复堂食的通告。22日，本报记者分头前往荔湾区、海珠区，一探恢复堂食的盛况。
荔湾区
上午10点，侨美食家大厅的座位已经全部坐满。
上午10点，在沙面的侨美食家，大厅的座位已经全部坐满，叫号系统不时响起，等位区有不少街坊在等候饮茶。“我每天都在附近运动，运动完就来这里吃饭，前几天暂停堂食都来不了，今天终于开放了赶紧来饮茶。”一位街坊表示。
工作人员告诉记者，收到恢复堂食通知后，昨天店面进行了清洁消毒，今天上午七点半准时开门，就有食客来了。据悉，在暂停堂食期间，侨美食家没有开通外卖服务，而是选择暂停营业。工作人员透露，恢复堂食后，目前的情况还可以。
恢复堂食后，许多食客前往广州酒家就餐。
位于文昌路的广州酒家，在暂停堂食期间提供了外卖服务。工作人员介绍道，虽然外卖的量比不上平时，但还是坚持在做，一方面也是出于社会责任，可以让周边街坊在这段特殊时期也能吃上广州酒家的菜品。
据悉，昨天恢复堂食，一天的营业额基本已恢复到暂停堂食前的情况。“昨天有些门店还没开放堂食，食客会跑来这里用餐，又恰好遇上店内的会员日，有就餐优惠，所以客流量比平时更多。”工作人员补充道。
食客进店前扫码测温，落实防疫要求。
恢复堂食后，广州酒家也推出不同的优惠活动。在线上平台购买套餐，可享受原价88元现价66元的优惠，还有会员充值优惠等。此外，每周二、周四是该店的会员日，消费100元可减20元。
午饭时间，属于荔湾区一侧的西华路坐满用餐的食客。
中午12点，恰逢午饭时间，属于荔湾区一侧的西华路满是用餐的食客，还有不少人在街边排队等候用餐。
有商家表示，接到恢复堂食通知后便开始打扫消毒，昨天开始陆陆续续开店，“昨天可能有人还不知道开放了，还没这么多人，今天人一下子多了起来。”商家解释道。不过，也有商家认为目前的午饭时段客流量还没完全恢复到以前的状态。
属于越秀区一侧的西华路商家推出优惠活动，吸引食客前来到店自取。
在马路对面，属于越秀区一侧的西华路则显得有些萧条。因为暂未收到越秀区关于恢复堂食的消息，一些商家选择暂停营业，一些商家则推出优惠套餐等内容，吸引食客前往到店自取或外卖到家。
孖记士多（人民中路店）的上座率只是平时的五成。
虽然恢复堂食，但孖记士多（人民中路店）的上座率也只是平时的五成。主理人彩明说：“重新开放堂食的第一天是工作日，所以堂食生意不多，估计周末和五一的情况会好些。”
暂停堂食期间，该店向食客提供外卖到家和到店自取的服务，同时推出多道新菜，如干锅牛蛙、咸蛋黄酥脆河虾仔等，让食客有更多的选择。
恢复堂食后，食客第一时间到白天鹅宾馆寻找熟悉的味道。
白天鹅宾馆坦言，暂停堂食期间，酒店内只保留了24小时服务的客房送餐，确实是有一定的损失。不过，该宾馆也推出星厨到家的线上外卖服务，将玉堂春暖餐厅的招牌菜式送进食客家中。对此，有熟客表示：“外卖的味道和在现场吃一模一样，宅家也能解解馋，特别开心。”
此外，宾馆的美食屋正常营业，每天通过物流的方式，将新鲜出炉的萨其马、拿破仑等点心送至食客手上，让食客足不出户也能品尝星级酒店的美味。
如今恢复堂食了，白天鹅宾馆的玉堂春暖餐厅将适时推出2022年的黑珍珠套餐，感兴趣的食客可以过去尝鲜。
海珠区
在海珠区江南西路，不少餐厅恢复了以往的烟火气。
今天中午，记者在海珠区江南西路看到，在开启堂食后，不少餐厅已经恢复了往日的烟火气息。
温祈福酒家午市上座率超过了八成。
在富力海珠城的温祈福酒家，记者发现午市上座率超过了八成，酒家前台摆放着测温仪、免洗消毒液、健康通行登记表等防疫工具，颇让食客安心。
今天恢复堂食后，不少食客一大早就来到酒家整个“一盅两件”。食客陈阿姨告诉记者：“在家憋太久了，家里人都不怎么会做饭，昨天看到消息说今天海珠区恢复堂食，就先自己过来‘试探’，没想到居然还有优惠。”据了解，温祈福酒家今天推出了“多宝鱼买一条送一条”的优惠，目前有不少食客冲着这个优惠前来用餐。
新兴家喻酒家制作的关于疫情期间的防控措施。
在昌岗路的新兴家喻酒家也在今天马上恢复了堂食。据了解，新兴家喻酒家落实了更严格的疫情防控措施，更是成立了新型冠状病毒肺炎疫情防控管理小组，实行管理责任制，将防控落实到位。针对食客，新兴家喻要求客人进店前必须佩戴口罩，体温测量合格方能进店，同时门口放着消毒洗手液、鞋底消毒垫供客人使用；针对环境，酒家每市进行环境消毒一次，空调机房、风机风口位子安装了紫外线等进行空气消毒等；针对员工，全体员工上班前必须测量体温合格后方可上岗，而且员工必须佩戴口罩为食客服务，在客人用餐完毕后，还必须戴上一次性手套收拾餐具等。
不仅有严格的管理措施，新兴家喻酒家还推出为期一个月的会员福利，如大厅早茶茶市11点前结账的食客享受7折优惠，周一至周五11点前推出9.9元的特价点心，午、晚饭市持会员卡结账享受9折优惠等。
食客在广州保利洲际酒店内就餐。
恢复堂食的第一天，广州保利洲际酒店餐厅的上座率为平时的六成，目前也陆续收到不少就餐的预订电话。相关负责人表示，各餐厅堂食的整体情况平稳上升。
暂停堂食期间，酒店优化了外卖平台菜单，加入更多菜品供食客选择。此外，在客房送餐服务中，新增中餐菜式，增加食客的选择性。恢复堂食后，酒店推出了多款餐饮搭配客房住宿的产品，希望吸引更多的消费者，体验酒店一站式的餐饮和住宿。
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文图 | 广粤文化·美食导报全媒体记者 林芷汐、龚智南、吴泽银
编辑&排版 | 广粤文化·美食导报全媒体编辑 小野