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张文宏主任在4月2日时直播提建议：抗疫期间少喝粥，多吃这3种食物，增强体质最重要！
继国内的疫情缓解后，目前国外的疫情形势却越来越严峻。许多的海外游子、华人华侨的健康安危牵动着祖国人民的心。在4月2日时，张文宏主任和其它三位专业人士一起举办了一场与海外华人、留学人员的爱心连线。在直播时，张文宏主任建议大家：抗疫期间少喝粥，多吃3种食物，增强体质，提高抵抗力才是最重要的。
张文宏主任认为，生病了多喝粥是没用的，只有多吃鸡蛋、牛奶、牛排这三种高蛋白、高能量的食物，才能帮助身体增强体质，提高抵抗力。这三种食物都是我们生活中非常常见的接地气食材，人人都能吃得起。为了帮助大家容易烹饪，这里提供几道相关的菜谱，供大家选择！
【牛排】
牛排是西餐中最经典的代表，不同的部位与有不同的口感。但无论是哪一种，最通常的做法就是煎和烧烤两种。而咱们在对待牛肉的处理上，烹饪方式则更为多样灵活，口感丰富，供人选择的余地非常大。
【煎牛排】
牛排一块、橙子一小块、意面少许、黄油1块、黑胡椒
具体步骤：牛排室温解冻后，锅中放黄油，融化后将牛排放入锅中，用中小火慢煎至七、八成熟，撒上黑胡椒，出锅装盘时淋上酱汁；准备一小块橙子、少许意大利面，丰富的大餐就做好啦。
【牛奶】
牛奶可是日本人人手一杯的“国民奶”，不过在咱们国内似乎还没有达到这种意识。很多的时候，牛奶往往会给孩子每天一杯，但是成人却往往被忽视了。牛奶中含有的高蛋白、钙、铁、氨基酸等元素，非常利于人类吸收和消化，所以希望经此一“疫”，大家都能够开始每天一杯奶。喝牛奶最佳的时间，儿童建议早晨，成人和老人可以在睡前饮用，不光补充营养还能促进睡眠。
【鸡蛋】
鸡蛋是咱们老百姓生活中最常见的食材，鸡蛋的营养丰富，富含蛋白质，尤其是蛋白质中的氨基酸比例非常符合人体需要，利用消化率可以达到98%以上。不过，鸡蛋虽好不宜多吃，以免不能消化，食用量每天不超过2个即可。
【水蒸蛋】
食材：鸡蛋3个、30度的温水1000毫升、醋5克、盐5克
具体步骤：将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀后，加入温水、盐，再次搅拌均匀，然后再滴入少许醋，醋可以使得蒸出来的鸡蛋鲜嫩好吃；用筛子过滤掉气泡，盖上保鲜膜大火蒸20分钟即可。出锅时可以淋上一点生抽，撒上一点葱花即可。
张文宏主任建议的这3种食物，都是平常生活中常见的，人人都能吃得起！对此，你怎么看呢？
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