几道快手菜，味道鲜美，而且做法还简单，非常适合上班族们

美食推荐一、豆瓣青椒炒肉

食材：青椒、肉片适量、调和油、葱花，姜丝料酒，酱油盐

做法

1、青椒洗净，掰成块备用

2、锅内做油，油热后放入葱花姜丝爆香

3、放肉片煸炒片刻后，下入掰好的青椒翻炒

4、加入料酒，酱油，盐等调料继续翻炒至八分熟即可出锅。

美食推荐二、快手家常菜之肉末豆角的做法

夏天院子里的应季蔬菜各种丰收，各种吃，光豆角就可以吃出n 多种花样来，今天有时间，给宝贝们炒了肉沫豆角，很下饭啊

食材清单

豆角 300克肉末 200克

红椒 1个生抽，老抽各1勺

蚝油，料酒各1勺盐适量

淀粉 2勺大蒜 3-4瓣

葱花适量

烹饪步骤

1.肉末中加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉搅拌均匀后腌制30分钟

2.豆角洗净切小段，红椒切丝，大蒜切末

3.淀粉加水搅匀，所有材料都准备好就可以开火啦

4.热锅热油，将肉末倒入锅里炒热后加入一勺老抽，一勺蚝油继续翻炒至熟

5.另起锅热油，加入蒜末和葱花翻炒出香味

6.倒入豆角，加适量盐翻炒

7.盖上锅盖闷2分钟

8.将炒熟的肉末倒入继续翻炒

9.将调好的淀粉倒入，翻炒至汤汁浓稠

10.撒上红椒丝翻炒一下就可以出锅了

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以将红椒换成小米椒最后勾芡的那个步骤不喜欢的可以省略

美食推荐三、小炒脆骨

食材：猪脆骨、八角、姜、蒜、桂皮、白蔻、香叶、蒜苗段、十三香、大葱、红椒圈、盐、鸡精、料酒、蚝油、十三香、味精

做法：

1、把猪脆骨治净后，投沸水锅里汆一水便捞出，待放入高压锅，再加姜片、八角、桂皮、白蔻、香叶、大葱、盐、鸡精、料酒和适量的清水，上火压7分钟才捞出，晾凉后取出来，切成薄片。

2、净锅里放适量的油，先下姜米、蒜米和猪脆骨片一同煸香，再放红椒圈、蒜苗段、盐、蚝油、十三香、鸡精和味精，炒入味便出锅装盘，即成。