夏天来了，天气炎热，一点也不想老围着灶台转，因为每次都汗流浃背，热得难受。所以我做饭时也会想偷偷懒，整些简单快手、营养又美味的食物。思来想去，焖饭似乎很符合要求，它做法简单，饭菜一锅出，省时省力又省心；而且食材丰富，营养均匀；在味道上，饭和菜都翻拌在一起，很是入味；还有一个重点，餐后打扫卫生，只需要洗一个锅子和几副碗筷就可以了，简直太省事了。今天就来分享一道懒人版的土豆焖饭，赶紧看看具体制作方法吧。
【所需原料】
土豆2个、胡萝卜半个、腊肠1根、大米150克、生抽2勺、蚝油1勺、老抽酱油0.5勺、油1勺、小葱1根
【制作过程】
1 土豆去皮后切小块，胡萝卜切小块，腊肠切片。
2 大米洗净，沥水备用。
3 生抽、蚝油、老抽酱油倒入小碗里，混合均匀。
4 锅子烧热，放少许油，把腊肠炒香，炒出油脂。
5 接着放入土豆和胡萝卜，快速翻炒均匀。
6 然后放入大米，继续翻炒均匀。
7 淋入提前调好的酱汁，拌匀。
8 注入能没过食材表面的清水，盖上锅子，开火煮10分钟。
9 然后转小火，焖煮15分钟左右，待水分收干，食材熟透后，撒上小葱装饰即可。
以上就是简单快手的土豆焖饭的做法啦，你们学会了吗？别看它只有几个简单的操作步骤，把所有食材放进锅里焖熟而已，但是它既有土豆、胡萝卜、腊肠，还有大米，蛋白质、淀粉、脂肪、纤维都齐全了，营养均匀又美味，可以说是真正的好吃的懒人食谱。今天的分享就到这里了，希望你们会喜欢。
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