冬季常常门窗紧闭，空气污浊、干燥，加上暖气、空调、电暖气等取暖设施造成室温过高，使得室内空气为病菌的滋生和传播提供了“温床”，也会导致人们出现烦躁不安、皮肤发紧、鼻咽干燥、胸闷、头晕眼花、出汗等不适感，这些症状医学上称为“暖气病”。
中医讲究药食同源，除了加强体育锻炼，注意室内通风，控制好室内温度和湿度以外，还要注意日常饮食的营养均衡。此时要清淡饮食，尽量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，多喝水、粥、豆浆。
中医认为，解除燥热宜多用润法，不妨多吃一些白色食物，如银耳、荸荠、梨等。银耳可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做成羹，具有润肺化痰、养阴生津之功，适用于治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。百合可熟食或煎汤，对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种干燥引起的病症有一定效果。
此外，还可用中药饮片，如石斛、生地、玄参、麦冬、甘草、桔梗等泡水代茶饮，能起到去火防燥的作用。最后再提供2个适合干燥季节食用的药膳食谱供大家参考。
雪梨羹：把雪梨、银耳、百合一起煮，然后加入些藕粉，有清热生津、润肺化痰的功效。
百合莲子小米枣粥：百合、莲子、小米、枣同煮粥，有滋阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适于干燥季节食用。
文/马建岭
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