如果你问我：呆在家里最糟糕的是什么？我必须回答：这一天，一个星期，将近一个月的日子没有好的文字粉！每天，我都会想起蜗牛粉、桂林米粉、朋友粉、猪脚粉、生米粉，，，各种米粉
如果你问我：呆在家里最糟糕的是什么？我一定要回答：就是这一天，一个星期，近一个月的日子都不好说话粉！每天，我都会想起蜗牛粉、桂林米粉、朋友粉、猪脚粉、生米粉，，，各种米粉
我不是广西人，而是外省人，我从小就喜欢这种口味，在广西，“朔粉”是主要的日常食品！而对我来说，整天不吃面粉似乎很不舒服，这段时间呆在家里是最可怕的事情。
如果你问我我最喜欢的主食是什么？我一定脱口而出：粉，羊肉饭、猪脚饭、生吃饭、朋友饭、蜗牛饭、桂林米饭等等，各种米饭的吃法，好像我都差不多喜欢，可以说一天吃三次米饭不腻~我很高兴小时候父母搬到了有“粉城”之称的城市，大街小巷的米线店真的让我一直很满足~
而这段时间，“开车疯了”我不是不能出门，就是不能去粉店“唠叨粉”！但我们能做什么呢？那你自己做吧，在现有配料的基础上煮一碗酸辣面，这是最简单的选择，三两天煮一次，满足你的欲望。
酸辣面的价格不便宜，没有肉，一碗至少能卖10元！在家里，费用是3元，但常有人说，家里做酸辣面，好像少了点什么，不是吗？我想那是因为我没有掌握调味料的比例，今天，我分享我的个人食谱，我知道，当我呆在家里，我可以在十分钟内做一碗酸辣开胃菜，我吃得越多，就越喜欢酸辣粉，记得收起来~
酸辣面
主要成分：红薯粉、蔬菜
调味料：麻油、大蒜、盐、糖、酱油、醋、香菜、胡椒粉
练习：
第一步：先把红薯粉泡在清水里，和我一样，用冷水煮5-7分钟左右，可以用筷子前面的时候把火关了
第二步：煮粉时，拿出空调的酸辣配方，取一大碗，放入：1个蒜头切成块，1勺油撒上辣椒；没有油撒上辣椒，味道就不对了~
第三步：将2汤匙生抽、2-3汤匙醋、适量盐、胡椒粉和少许糖搅拌均匀；
第四步：取出煮熟的粉末，滤出汤，放入沙司碗中，搅拌均匀；把后面的热蔬菜放上，撒上香菜；最后倒点骨头汤开始~
读着说：
一，调味料的比例很简单，根据一碗的分量：大蒜，1勺油撒上辣椒；2勺生酱油，2-3勺醋，适量盐，胡椒粉和少许糖；没错
2，最好在汤里放骨头汤，如果没有，在煮红薯粉的时候多放些水，最后倒在上面
三，切记不要把调味料放进锅里，用红薯粉煮！味道不太好~
四，加些芝麻花生使之完美，好吧，我承认，这次我忘了放了
上面是我的“酸辣粉”分享，你知道吗？快把它捡起来试试，否则你滑冰的话恐怕找不到我
作为外行，我每天都在想朝华和西施，我为家人学习各种美食，用食物来保持健康和温暖我的心。
图文均为《朝华西施集》原著，严禁盗用不良媒体，贪污必须被调查！谢谢你~