相信大家都有一个“幸福的烦恼”：那就是早餐不知吃啥好！这里介绍一道美味的早餐~牛肉千层饼。过程简单易懂，希望大家多学多做，家人就有口福啦~哈哈
食材
面粉500克、清水300克、牛肉馅250克、韭菜200克、花椒水100克、一勺耗油、一勺食用油、一根大葱、一块老姜、3勺生抽、一勺老抽、3勺料酒、一勺鸡精、一勺香油
做法
1.面粉加入清水揉成面团，盖上盖子静置30分钟；
2.开始做馅料，牛肉馅加入蚝油、生抽、老抽、料酒、花椒水、用筷子搅拌均匀；
3.韭菜洗干净，加一勺盐浸泡5分钟；
4.韭菜切成碎末，倒入一勺食用油搅拌均匀，再加入牛肉馅搅拌均匀；加入香油、鸡精；
5.取出面团，切割成几个小面团，再擀成长方形薄片，上下切割三刀；
6.均匀抹上牛肉馅料；
7.先把右边中间折起，最上面一片折下来盖住中间，下面的一片折上去盖住。
8.向左折一下，再把上面的一片折下来，同样，把下面的一片折上去。
9.如此循环，最后折成一个方形，稍微擀薄一些，太厚了不容易成熟。
10.平底锅抹上一层油、将面包放进去，盖上盖子，开中火烙制，一直到煎到两面金黄色即可！
小贴士：折叠时要注意看教程，不要弄错了，放平底锅里烙制的时候，火候不要大，否则外面焦了里面的牛肉还没熟~
记得按时吃饭！