火锅都一直是深受着年轻人的喜爱，俗话说得好，如果你有什么过不去的坎，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿火锅。这句话足以见得对火锅的热爱，情有独钟。
经常吃火锅或者自助餐的人都会知道，在吃完一顿火锅之后，自己的身上就会或多或少的沾有着火锅的味道，这种味道还不怎么容易去除，吃过之后随便走到哪里旁边路过的人都会知道你刚刚吃过火锅了。这种问题是不是很是让人头疼和尴尬呢。小编有这么一个小妙招教给大家如何去除衣服上的火锅味或者是烤肉味，在你们回到家中，用塑料袋将衣服完全包裹起来，放进冰箱的冷藏室里，这样一晚上衣服上的异味就能散发掉了，是不是很神奇呢。又学会了一招了吧。
在这样的一个现实情况之下，有这么一位火锅店老板看出来了来吃火锅怕身上沾有味道的食客的顾虑，于是他就想到了每人来吃火锅就给他们发一件一次性的雨衣在身上披着。这样就不会怕有味道了，这种方式一出现就瞬间来了很多的顾客。接下来小编就为大家介绍几种火锅新吃法哦。让你瞬间成为火锅潮人。
做法一：韩国泡菜火锅。
备料：泡菜大白菜200克、泡菜萝卜200克、土豆1个、洋葱半个、午餐肉1盒、豆芽1把、西葫芦半根、芝士片1片、辛拉面1袋、适量胡萝卜、金针菇、高汤和芹菜叶
步骤：1、午餐肉切片，胡萝卜去皮切片。西葫芦削皮切片，金针菇去根洗净。
2、土豆切片浸泡清水中。洋葱切块洗净。准备2种泡菜。豆芽洗净去根。
3、锅内倒入2种泡菜，泡菜汤汁也要。倒入鱼汤，也可以用清水代替。搅拌一下。
4、码上一圈土豆，金针菇，胡萝卜，豆芽，西葫芦。中间放洋葱。放入午餐肉，放入辛拉面。放入芝士。撒上芹菜叶，可以上锅煮了，记得边吃边煮哦。
小贴士：喜欢吃辣的朋友们可以再放一点韩国辣椒酱。
做法二：麻辣香锅。（其实不难，就是菜品大杂烩，操作起来很快）
备料：猪里脊300克、土豆1个、香菇5朵、杏鲍菇1根、金针菇100克、少许娃娃菜、油麦菜、木耳、火腿、莲藕、豆腐皮、生菜、土豆粉1袋、香菜、白芝麻、熟芝麻、麻辣香锅底料、豆瓣酱、葱姜蒜、淀粉和料酒
步骤：1、准备上述食材，也可以根据自己口味适当调配食材。
2、土豆、莲藕、千页豆腐、火腿和杏鲍菇切片。油麦菜和娃娃菜切段，木耳泡发撕大朵。准备调料，麻辣香锅料一包，干辣椒，花椒，葱姜蒜切碎。
3、里脊肉切片，加入淀粉，料酒腌制20分钟。起锅烧开水，下入食材焯水，一定要注意捏干水分，焯至7分熟。
4、豆腐皮、土豆片、莲藕和千页豆腐焯水2分钟，沥干水分。
5、起锅热锅冷油，放入胡椒，干辣椒炒出红油，倒入腌制好的里脊肉炒2分钟。放入麻辣香锅，豆瓣酱炒出香味。放入葱姜蒜。
6、先放入莲藕，土豆片，豆腐皮，千页豆腐和土豆粉翻炒2分钟，倒入杏鲍菇，香菇，金针菇，火腿和木耳翻炒2分钟。放入生菜、油麦菜，娃娃菜翻炒，再加入少许盐调味，最后放入麻花，花生米翻炒。
7、关火放上香菜段翻炒一下，出锅后撒上白芝麻。
小贴士：大部分食材需要事先处理，用水焯或者用油炸便于快速翻炒，处理好的食材一定要沥干水分，不然炒出来会影响口感。
有兴趣的朋友可以试一下！
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