蛋挞是现在甜品店的热卖品，下午茶一杯奶茶搭配两个蛋挞，简直就是完美！下面分享一个一分钟速学的蛋挞配方，这个配方我用了好几年了，1分钟教你学会做蛋挞，方子简单易学，鲜嫩爽口，比肯德基的好吃，个人觉得还不错，家人都很喜欢吃，快来试试吧
用料
淡奶油100克
牛奶100克
砂糖45克
炼奶5克
蛋黄3个
蛋挞皮12个
一分钟速学会的蛋挞的做法
蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，至糖融化。
加入淡奶油，炼奶继续搅拌均匀。
最后加入牛奶搅拌均匀，过筛两遍就可以啦！
把做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分满即可。
烤箱上下火200度提前预语十分钟，把蛋挞放进烤箱烤18分钟就可以出炉啦～
又嫩又滑，甜而不腻的蛋挞就完成啦～赶紧和家人吃起来吧！再也不是看过不会做系列啦！
小贴士
有很多朋友会问，那种蛋挞里加入紫薯，红豆，芒果等这样的蛋挞该如何做呢？其实很简单，你如果爱吃，那么你在倒入蛋挞液之前先在蛋挞里加入腻喜欢吃的水果等等，然后再倒蛋挞液，注意如果是紫薯蛋挞，那么紫薯要先蒸熟才行哦，红豆也必须先煮熟才行哦。有的人不喜欢太嫩的蛋挞，喜欢那种烤的一层一层的蛋挞，那么可以放到烤箱上层再烤一下。