吃猪血可以补血？营养师：富含两种营养素，或不无道理
在民间向来有“以形补形”的说法，比较常见的就是吃猪脑补脑，吃羊腰补肾等等，当然这些种种说法缺乏依据，大部分已经被现代医学所否定。然而对于“吃猪血补血”，“吃猪血可以排毒、清肺”还是有些依据的，不妨了解下。
吃猪血可以补血？
我们知道，铁元是人体造血所必须的物质，而且需求量很大，如果人体缺铁就容易导致贫血现象。而猪血中含有丰富的铁元素，因此对于一些因为营养不良而导致贫血现象还是有些帮助的。
需要注意的是，导致人体贫血的因素还有很多，如果是其他因素导致的贫血现象或没有太大帮助。所以不能笼统的所吃猪血就可以补血或者说不能补血，如果发现有贫血现象，最好是要到正规的医院去检查一下原因，视情况而定。
吃猪血可以排毒、清肺？
如果单从我们进食而语言，或许对于排毒、清肺扯不上太大关系。因为猪血进入食道，通过肛门排出，如果说清肠排毒还是有些道理的。因为猪血不容易被人体吸收，进食猪血之后，就会导致大便量增加，所以容易出现“吃猪血拉红便”的情况，还能促进肠道的蠕动，因此，对于帮助我们清理肠道毒素还是有些帮助的。
而且猪，血里含有许多血红蛋白，能够促进人体代谢。要知道，蛋白质是构成人体组织细胞的基础物质，人体在修复组织细胞的时候，也是必不可少的。因此，如果说对于肺部的修复功能完全没有作用，也是不合理的。当然，其他很多食物中也都含有蛋白质，而不仅仅是猪血。
很多工地上工人，尤其是一些灰尘特别大的工种，人们喜欢吃些猪血来排毒清肺。事实上，合理进食也是不错的。但是我想更为重要的一个因素就是猪血非常便宜，是性价比非常高的一种食物，所以也要控制好量，不宜天天吃。
我想还有一个作用，就是还能给人一种非常积极的心理暗示，那就是吃了猪血之后感觉身体更健康。所以，尽管说吃猪血清肺不是很符合道理，我个人看来，不是每个民间的流言都需要用科学来破除的。如此，或许我们生活少了乐趣。
目前来说，比较让人担忧的一点就是食品的加工问题。有人传言，商家在制作猪血的过程中，卫生情况让人“堪忧”，源于人们对于低端的食品不够重视，这样的问题也是存在的。对此，我们只能是呼吁，当然，随着文化的发展以及时代的进步，以后肯定会越来越好，监管部门的监控措施也会越来越到位，我们可以吃到健康安全的猪血，当然也包括其他的食品。
好了，今天就分享到这里了，对于猪血这样的食物，不知道您是否会喜欢呢？