大家好，我是小白菜多肉美食，今天我们又见面了。
最近很多人去菜市场买菜的时候就会发现一个很头痛的问题，那就是猪的价格可真的很贵，都快有点儿不舍得吃肉了。以前很很差很差的肉都要20多块钱一斤了，上好的五花肉卖到了四五十块钱一斤，一小根的大骨头肉都要20多块钱了。看着这些鲜美的肉，再看看自己的钱包，真的是有点心疼。
不过在我来看的话，猪有点贵，那就要少买点呗，我给大家推荐一款非常好吃的“植物肉”。它含有丰富的蛋白质，营养好而且特别易于人的吸收，味道也不比猪肉差。它就是花生了！现在正是花生大量上市的季节。我们这边的花生价格也相当便宜的，新鲜的带皮花生才3块钱一斤，相当实惠！
这花生可是个好东西，含有非常丰富的蛋白质，维生素b1，维生素b2，及维生素e等多种微量元素。而且还有含有很好的不饱和脂肪酸。锌的含量也是很高的。因为它营养丰富，并不比肉差。所以这花生一直有着“植物肉”的称号。而且花生这么便宜，为什么不多吃呢？而且煮好的嫩花生吃起来口感也是非常好的，今天我就买了两斤的花生来煮着吃。
花生的煮法也是相当简单的，把它们买回来后，清洗掉表面的泥，然后把花生放在高压锅中加入一点盐和适量的水，煮上10分钟的样子就能把它们给煮熟了。
把煮好的嫩花生放凉就可以开吃了，现在是花生最饱满的时刻，剥开里面都是又嫩又多肉的花生米，吃起来口感软糯非常香。
买上的2斤的花生，煮好后没一会儿的功夫就吃完了，家里人真的很爱吃这种时令新鲜的美味！
这花生真是的好东西，不仅好吃，而且花生里的蛋白质更利于人体吸收，家里有小孩子的，也要常给他们做煮花生来吃，对于小孩子比较虚弱的肠胃来说，这煮花生可比肉类的蛋白更能让小孩子的肠胃吸收。
花生真的是一种非常老少皆宜的美食。妈妈吃了煮花生，还可以用来护肤呢，因为花生的维生素c和维生素e含量非常丰富，可以缓解皱纹斑点的产生！
花生对老年人也是非常友好的，。因为它里面的钙含量比较高，可以给老人和小孩补钙。
这花生真的是便宜又好吃，而且营养丰富。如果你去菜场买菜，看到新鲜上市的花生一定要买来给家人煮着吃啊！
好了，今天的内容就分享到这儿了，我们明天再见，拜拜。