说到广州的地道美食，
很多人的第一反应就是越秀和荔湾。
其实，
在海珠区，
也有不少小店，
一直以优质的出品、低廉的价格，
数十年来陪伴着数代人的成长，
这一次，
我们再次拿着100元，
在海珠区吃上一天！
线路
加加牛杂店 or 八珍餐厅丰健传统云吞面 or 莹峰美食店南兴饭店
埋单
80—95元
早餐
加加牛杂店 or 八珍餐厅
必试美食：加加牛杂店——招牌牛杂粉（13元）
必试美食：八珍餐厅——猪肉肠粉（8元）
在广州人的小吃清单里，永远都会有牛杂的一席之地。无论是早上还是中午，抑或是晚上，一碗热气腾腾的牛杂最是抚“胃”人心。
在海珠区，就有这么一家“加加牛杂”，开业将近20年仍然主打传统的广式牛杂。浓浓的一大锅酱汤里，炖煮着牛肠、牛肚、牛膀、牛腩、萝卜、面箸、豆腐等你能想到的各式牛杂食材，从早到晚不断地炖煮，远远就能闻到牛杂的香气，就算不用导航，你也能嗅着香气走到店门前。
她家的牛杂，软腍入味，价格从2元到5元不等。如果你有选择困难症，那就直接来一份招牌牛杂粉，爽快地“一网打尽”。不得不提的还有店内自制辣椒酱，味道咸香，与牛杂搭配绝佳，小小一间店，多年来无论是排队的小窗前，还是自助取辣椒酱的柜台前，都是人头涌涌，不知道这到底是牛杂粉受欢迎还是辣椒酱更受欢迎。
始创于1956年的“八珍餐厅”，是广州知名的老字号。
然而比起北京路人来人往的那一家，海珠区居民更熟悉的，其实是隐身在细岗小路里的这一间“八珍餐厅”。知名的煎饺即点即包即吃，特点是皮厚馅多，猪肉煎，由于就处于居民区内，这间八珍除了有大家都熟知的煎饺，还有不少快餐、小吃可选，而本区域的居民对她家的肠粉、生滚粥、蒸饭等快餐小吃更加捧场。每个早上，这里就炊烟袅袅，现磨现做的肠粉唤起了这个片区的早晨。
午餐
丰健传统云吞面 or 莹峰美食店
必试美食：丰健传统云吞面——云吞面（12元）& 咸酸（免费）
必试美食： 莹峰美食店——净猪肠（17元）or 猪手粉（18.5元） or 鱿鱼肉饼蒸饭（22元）
同样是在细岗小路，有一家经营超过三十年的传统云吞面店——丰健传统云吞面。在最早的时候，这间店甚至连名字都没有，就凭着一早开始煮面煲汤的馨香，让街坊们自动光临。
丰健受欢迎的原因在于用料实在，价格实惠，一碗净云吞只需10块钱，云吞面只需12元，一碗下肚足以解决你的午餐需求。云吞馅料实在，竹升面爽口弹牙，仅是这一碗云吞这一碗面就能从早卖到晚。
另外，店里还有一个“隐藏菜单”般的存在——自制咸酸。这咸酸用一个大瓦碗装着，仅此一碗，只摆在其中一个桌上，从早上这碗咸鲜摆到桌上起，顾客们就开始了咸酸的“争夺战”，人人都想坐在那摆着咸酸餐桌旁，这样就可以无限免费续咸酸，“抢”不到那桌子的，只好拿着个小碗过来，让不少人觉得来这里吃云吞，不勺上满满的咸酸盖着云吞面上，这碗云吞面就没有灵魂一样。如此抢手的咸酸，有时在早上就被抢夺一空，下午才来吃的话，就享受不了这咸酸盖面的待遇了。
如果中午想来点广州特色的饭菜，那么这家“莹峰美食店”就能很好地满足你的要求。咋一看，菜单上是常见的“碟头饭”：咸鱼肉饼饭、冬菇滑鸡饭、豉椒排骨饭，还有猪手粉（面）、牛腩粉（面）等，但数十年来，她家凭籍出品稳定，还有老广们说的“大件夹抵吃”，让老饕们不断“翻寻味”。
而最值得一吃的，是店内的“净猪肠”，看起来只是小小的一碗，然而分量十足，已近赤褐色的卤汤，泡得猪肠软香入味，懂行的老饕往往只会点一个斋粉，然后点上一份“净猪肠”直接拌着吃，一口猪肠一口粉，就算吃得满头大汗也不会停手！
晚餐
南兴饭店
必试美食：南兴黑棕烧鹅（60元/斤）
粤语市井歌谣有云：斩料、斩料、斩个大叉烧。老广即便在家吃饭，偶尔也会有“斩料加𩠌”，这里的料说的就是广式烧腊。
在海珠区一带，老广们最爱光顾的烧腊档，要数老字号“南兴饭店”，招牌的“黑棕烧鹅”只需60元一斤，如果一个人吃的话，斩个半斤，只需30元左右，就能品尝这皮脆肉厚，带着淡淡烟熏香气的黑棕鹅。烧鹅可自选上庄、下庄，不过老广们都觉得烧鹅应是肥润才好吃，所以油脂丰盈的下庄（即是下半身），总是最快卖完。除此之外，你在南兴饭店也可坐下来吃饭，各式粤菜小炒也很受欢迎，人均不超50元，无论分量、味道全都物超所值。
今天话题
快快晒出你100元在海珠区觅食的路线
今天作者
罗珊珊
编辑&排版
彭柔琪
部分图片来源于网络
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/ZABGgnMBfGB4SiUw9Cxc.html