这个水果真奇怪,搓搓揉揉才能吃,咬上一口像李子,一斤10块钱

2019-09-17   煮菜婆婆

这个水果真奇怪,搓搓揉揉才能吃,咬上一口像李子,一斤10块钱

“百城百味”,一个城市有一个城市的味道。今天,煮菜婆就给大家介绍一种我们云南老家9月最不能错过的特色水果——山李子,它看上去黑紫黑紫的,有点像老去的茶果,但果肉黄而透亮,如同李子,咽下后带有微微涩感,余味无穷。

9月,正是吃山李子的季节,但是它并不像李子那么常见。山李子,主要生长在深山中,不是经常上山的人几乎找不到,即便找到了也不一定认识。所以,对于爱吃的人而言,这水果10元一斤,贵是贵了点,但想吃还得碰运气,再贵也值得,毕竟天然原生态,搓搓揉揉比李子好吃。

山李子的个头不大,大小和成人的大拇指差不多,一串串的如同荔枝一般。没成熟的时候,捏起来弹软的,而成熟后,则变得软软的,更甜口一点。

进入秋天后,李子越来越少,也慢慢开始淡出水果界,但还好有山李子。山李子与李子有点相似,但吃法甚是不同。这个水果真奇怪,它长在深山里,非得搓一搓揉一揉才能吃,咬上一口像李子,酸酸甜甜的,一斤10块钱,贵是贵了点,但我很爱吃,健脾又开胃。

吃山李子前,为什么要搓搓揉揉呢?

这是因为山李子的果皮与果肉紧密相连,只有在吃之前搓一搓揉一揉,才能让果肉充分分离开。而且,这样处理过后的果肉,甜味更足,吃起来才不会酸掉牙。

看到这里,相信你已经好奇到不行了,山李子里面长啥样啊?其实,山李子里面不仅有果肉,中间还有好几粒椭圆形的小籽,对半切开后,乍一看有种黑加仑李子的既视感。