导语：火锅店很受欢迎的3种食材，多数是人工合成的假货，越吃越伤身体
火锅是一种非常火爆的餐饮形态，许多人都喜欢吃，尤其是四川重庆人，在他们看来，冬天吃火锅能暖身，夏天吃火锅能排汗，而且不会因为吃了火锅上火，火锅好吃不好吃主要在于锅底和食材，一般知名度比较高的火锅店锅底和食材都是非常好的，而一些小店为了控制成本，很多会选择一些便宜的食材来替代，而这些便宜的食材很多都是人工合成的假货，顾客吃了容易坏身体，所以吃火锅还是要选择大店，下面来说说哪些食材是最容易人工合成造假的。
猪血，很多人吃火锅少不了点份猪血，正宗的猪血营养价值很高，富含维生素、蛋白质和铁元素，而且色泽鲜艳，摸起来比较硬，而且容易碎，口感很好，但是一些火锅店里面的猪血，多数是用血粉和色素添加剂人工合成的假货，虽然看上去和真猪血没有什么两样，但如果仔细看，假猪红表面光滑、细致，内部无气孔，不易碎，用水冲洗时无血块等碎屑掉下，所以建议吃火锅的时候尽量不要吃猪血。
海蜇丝，海蜇丝就是将海蜇皮切成丝制作而成的，很多火锅店会有海蜇丝卖，而且价格还不便宜，正宗的海蜇丝营养十分的丰富，对身体健康非常有好处，也非常的受人们喜欢，但是一些无良商家竟然用褐藻胶等原料人工合成海蜇丝，虽然人工合成的海蜇丝和天然海蜇丝外观十分相似，但实际上没有一点营养成分，越吃越伤身体。
蟹棒，除了猪血之外，火锅店里的蟹棒也是卖的比较火的，很多时候吃到的蟹棒，虽然有蟹棒的味道，但是明显能感觉到里面含有很多的淀粉和香精，而且一煮很容易散碎，其实这些蟹棒都是用色素和食物香精人工合成的假蟹棒，越吃越伤身体，建议吃火锅的时候尽量不要点蟹棒。
火锅店很受欢迎的3种食材，多数是人工合成的假货，越吃越伤身体，大家觉得火锅店的食材还有哪些是人工合成的假货呢？欢迎评论区留言一起交流讨论。