春天多给孩子吃这菜，头脑聪明长得快，脆嫩多汁味儿极鲜

春天多给孩子吃这菜，头脑聪明长得快，脆嫩多汁味儿极鲜

春天已经到了，尽管北方的天气还是忽冷忽热，夜间还是零下的温度，但是白雪已经不见了踪影，大地开始复苏，往年这个季节野山的冰凌花都已经开放了，今年虽然没有机会去登山，但是春风吹来处处洋溢着温暖的气息，陶醉其中，同样令人心情舒畅。宅在家里别忘记给孩子做好吃的，记着春天多给孩子吃这菜，口感脆嫩，甘甜多汁，味道极其鲜美，补充大脑营养，补充钙质，促进身体发育，头脑聪明长得快，我家一周至少吃一次，孩子常常点名要吃，每次炒一盘都吃得精光。

春天是万物复苏的季节，也是孩子长身体的最佳季节，这个季节也正是孩子补钙的好时节。钙元素是维持一个人骨骼强健的重要元素，所以每一个人每天都要摄入一定量的钙元素。尤其是处于成长期间的孩子，更需要充分补充钙元素，这样才能够促进骨骼的发育。说起补钙，许多人会给孩子喝牛奶，吃钙片，这些都是很好的补钙来源，其实在我们生活中有些食物同样有补钙的效果，并且孩子们也很喜欢吃。大虾就是其中之一，今天就给大家分享一道我家小朋友最喜欢的一道家常菜，葱姜炒大虾，它的营养价值非常的高，特别适合春天给孩子食用。

孩子发育期间，虾是必不可少的食物，虾含有丰富的营养元素，优质蛋白，烟酸，钾，钙，钠，维生素和人体必需的8种氨基酸。能促进大脑发育，有助于补充钙质，是男女老幼营养保健的上上佳品。而且虾也是烹调里不可多得的好食材，肉质细嫩，味道鲜美，没有腥味和骨刺，特别适合老人孩子补充营养和钙质。虾的食用方法也很多，一虾多吃，由它制作的菜肴也是数不尽数，有菜中之“甘草”的美称。常食下还有美容养颜，减肥瘦身的作用。

【葱姜炒大虾】所需食材：大虾适量，油适量；盐适量；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；生抽适量。

做法及步骤：

大虾还是春节的年货，冷冻在冰箱里，需要尽快消耗掉的食物。大虾解冻后洗净，在倒数第二节处挑吃虾线，然后清洗干净。

葱、姜、蒜去皮洗净切片切丝切段儿，根据自己喜欢的形状切吧。

炒锅加入适量的油，滑入处理干净的大虾，翻炒。

翻炒至大虾变色，加入准备好的葱姜蒜翻炒，爆出葱姜蒜的香味。

加入盐、料酒和生抽调味，喜欢的还可以加点蚝油调味，不加也可以，大虾本身就很鲜美。

出锅装盘。肉质细嫩，味道鲜美的葱姜炒大下端上桌，也是瞬间秒光的节奏，老人孩子都爱吃。

春天到了，记得多给孩子吃虾，口感脆嫩，甘甜多汁，味道极其鲜美，补充大脑营养，补充钙质，促进身体发育，头脑聪明长得快。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

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