快手早餐，孩子爱吃的热汤面加点它，一次吃掉这一大海碗

快手早餐，孩子爱吃的热汤面加点它，一次吃掉这一大海碗

快手早餐，这是单独做给不爱吃早餐的熊孩子，家里总得备点挂面，以便临时应急。今日早餐馒头加粥配小菜，原本不足一家人的量，馒头又不对孩子的胃口，刚好家里有挂面，于是单独给他煮了一份挂面，加了几个鸡肉丸，孩子就爱这一口，效果真的不一样，还以为吃不完，没想到这一大海碗都给吃光了，还津津有味，汤汁都没剩。

煮面是最简单的家常饭了，尤其煮挂面，下锅煮熟加点蔬菜和调味料就OK了。但是给孩子煮热汤面一定不能对付，既要好吃，还要有足够的营养。要说这鸡肉丸可不是买现成的，是他姑姑亲自做的，都是用好的鸡胸肉打成肉泥，加上各种调味料，做出来的鸡肉丸，煮熟后再冷冻起来，一次多做点，无论是涮火锅还是下面条都特别好吃，孩子就爱这一口，每次煮面都要放点鸡肉丸，为了保证足够的营养还要加上一个鸡蛋，不过这孩子不喜欢荷包蛋，所以要把鸡蛋打散，煮到面汤里，连汤一起喝了，汤还不能多了，熊孩子就爱这么吃，这样一份营养早餐就妥妥的啦。孩子每天吃一个鸡蛋是必须的，鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，被称作“理想的营养库”，常食鸡蛋能健脑益智，改善记忆力，保护肝脏，增强抵抗力。鸡蛋还可以达到一定的补钙效果，尤其是在春天，对于老人和孩子来说，每天吃一个鸡蛋可以强健骨骼。

【热汤面】所需食材：鸡肉丸适量；鸡蛋1个；挂面150g；香菜适量；生抽适量；葱适量；盐适量。

做法及步骤：

锅中加入适量的水，冷冻的鸡肉丸取出冷水洗净，直接下入锅中煮开。自制鸡肉丸是用鸡胸肉打成肉泥加少许淀粉及各种调味料制作而成的营养食品。鸡肉丸含有维生素E、维生素C等。蛋白质的含量也是比较高的，易消化，也很容易被人体吸收利用，有增强体力，强健身体的作用。

鸡丸煮开两三分钟后，下入挂面，入锅后注意快速用筷子打散，避免粘连。

挂面煮开后浇入一次冷水。

第二次煮开时，鸡蛋打散，搅拌均匀，水开的时候撒入蛋液，再次煮开关火。

香菜摘洗干净切碎，大葱去皮洗净切碎。锅中加入盐、香菜碎，葱碎和生抽调味，喜欢的可以加点香油或者橄榄油调味，我家小朋友不喜欢加油，所以什么油也没加。

出锅，这一大碗鸡蛋面真够多啦，加上滑嫩的鸡肉丸，淡淡的清香，稀里哗啦就吃完了，太好吃了吧。

孩子的营养早餐面，简单快手，10分钟端上桌，鸡肉丸加鸡蛋，满满的能量早餐，好吃还有营养。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

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