如今人们的生活越来越好，餐桌上的食物也越来越丰富，经常可见各种山珍海味，大鱼大肉，似乎蔬菜总容易被人们忽视，其实这些才是健康又降脂的营养食物，尤其是对于想要减肥的人来说，这些食物可以帮助你排除体内的油脂，加速新陈代谢，帮助你轻松瘦身。
1.冬瓜
减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
2.白玉菇
白玉菇自身的能量含量很低，并且还含有较多的类似植物纤维素的成分，对脂肪有一定的吸收作用，抑制肠道对脂肪的吸收，还能增加饱腹感，减少其他高热能食物的摄入，可起到减肥瘦身作用。
3.红薯
红薯含有丰富的膳食纤维，可以清理肠道废物，将毒素与废物集合起来，排出体外，维生素还可以在肠道内造出新细胞，促进新陈代谢。而且红薯又是低脂肪，低热能食品，做主食吃的话，可以减少其他食物的进食量，也是可以减肥的。
4.辣椒
辣椒中所含的辣椒素，可以促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
5.豌豆苗
每一百克豌豆苗中含有34千卡热量、4克蛋白质和1.9克膳食纤维，不仅能给人体补充大量营养，其中丰富的纤维素还容易使人产生饱腹感，非常适合减肥瘦身的朋友们食用。
6.黑牛肝菌
黑牛肝菌味道鲜美，在营养上野生非常之丰富的，内含大量人体所需的氨基酸、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、维生素等。食用具有防癌、止咳、补气等功效，是减肥食用菌，对高血压，高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。
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