又是一年的龙虾季！
在夏天，最喜欢的就是和朋友结伴去吃小龙虾，因为肉质鲜美。美味的小龙虾自然就成了饭桌上不可缺少的一道佳肴，受到朋友的普遍欢迎。
麻辣的、清蒸的、香卤的、蒜泥的、冰镇的.....各种各样的小龙虾，都深深诱惑着你的视觉和味觉。
但最近，却有人吃了小龙虾以后，身体开始不舒服了！
在网上有这么一则报道。
一位女士在夜里，和朋友相约去吃宵夜。虽然她本身存在海鲜过敏的情况，但为了不让朋友扫兴，便吃了不少的小龙虾。但是，当她回家后，身体开始逐渐出现了许多不适的症状：脸色发红、全身红疹、头晕胸闷、呼吸困难........
随后，这位女士便被紧急送到了急救室，最后的诊虾过敏的人
有些人尽管知道自己对龙虾过敏，但抵不住美味的诱惑，仍然会去吃。这种侥幸心理万万不可有！虾肉蛋白过敏性很强，它里面的蛋白结构特别容易导致人过敏，弄不好会出现过敏性休克，危及生命。
所以，若是对小龙虾、螃蟹等海鲜过敏，平时应避免吃这些食物，以防出现过敏症状。由于小龙虾可以导致多种过敏情况的出现，如过敏性皮炎等，所以过敏体质的人群平时要尽量谨慎食用。
2、呼吸道疾病患者：当呼吸道疾病患者食用了小龙虾以后，如果本身过敏，则可能会引起支气管痉挛、粘膜肿胀等问题，从而导致呼吸困难，伴随有支气管炎和哮喘等问题，因此建议平常要减少食用小龙虾类的食物。
3、痛风患者：对于痛风患者来说，平常时不建议食用含有嘌呤较高的食物，而小龙虾则是其中之一的海鲜类，容易引起尿酸增高，而伴随有多种身体不适的问题。
小龙虾虽然是夏日餐桌上的美味，但是我们在食用的时候，必须要小心。
首先呢，由于街边或者餐馆的小龙虾，可能在捕捞或者烹饪的过程中，存在卫生情况不洁的问题，所以食用后可能会引起胃肠道方面的不适。
然后，由于小龙虾内部会有细菌以及寄生虫的存在，所以无论是食用还是蒸煮，都尽量坚持长时间高温的状态，煮熟后再进食。
如支气管炎、哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，吃虾可引起这些疾病发作。
吃小龙虾，有一点需要特别注意：一定要吃熟透的。未煮熟的小龙虾，体内可能含有肺吸虫，人吃下去，就会被感染。不过，这种危害是可以预防的，只要烧熟煮透，就能轻而易举地杀死寄生虫。
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