你是不是还没想好明天给娃做什么早餐？
明天你准备给家人做什么早餐吃？
要不要像我今天这样给娃做一份简单快手又营养的南瓜蛋饼做早餐？
南瓜是我家常备的食材之一，它自带甜味，含有丰富的锌、钙元素，而且果胶、维c、胡萝卜素和番茄红素等优秀营养都齐全，从小就可以给宝宝换着做法添加起来了。而且一个南瓜可以分好几天吃，只要把南瓜籽清理干净，然后放冰箱冷藏可以保存好几天。（南瓜籽多的话也别浪费，洗干净了放平底锅炒熟，一样可以吃。）
今天推荐的南瓜蛋饼只需要南瓜、鸡蛋、面粉三样食材，做早餐就喜欢这样简单的搭配了，可以节省不少时间。只需要将它们拌一拌，放锅里烙一烙，全家大小的早餐就都解决了。
废话不多说，上食谱！
南瓜蛋饼
参考月龄：9m+不对食材过敏的宝宝
食材准备：南瓜、鸡蛋、面粉、植物油
制作方式：
1 南瓜去皮去瓤，切成薄片。
2 南瓜装碗里上锅蒸熟。
3 蒸熟后的南瓜趁热压成泥。
4 南瓜泥里放入鸡蛋和面粉、植物油搅拌均匀。
5 平底锅刷点油，倒入蛋糊后开小火。
6 盖上盖子焖煮几分钟，食材熟透后即可出锅。
PS：我烙的蛋饼比较薄，所以不需要翻面焖煮下就能熟，饼厚的话要翻面。
7 最后切块开吃。
当然，如果你的饼烙得更我一样薄，你可以像我这样卷起来吃，也可像我家大宝一样，卷起来然后在蘸点酸奶吃，简直不要太美味哦。