本文由萝妈原创分享,欢迎关注、留言,萝妈教你创意的美食创作,品味各地的美食风采。本期萝爸分享的内容是:这道粥可补叶酸,适合孕妈吃,1周吃3次,让胎儿健康发育!
春节前,萝妈工作室开了一个关于健康辅食的讲座,有20位孕妈过来参加,当然还是非常成功的,但是当时有位孕妈就问:她刚怀孕,离生宝宝还有段时间,现在讲宝宝辅食太遥远了,有没有孕妈的食谱,当然当下萝妈立刻介绍了一道可以孕早期吃的食谱,给那位孕妈,今天萝妈也将这道食谱推荐给所有的孕妈。
我们都知道,刚怀孕那会,孕妈最需要补充什么?答案就是:“叶酸!”,我们都知道叶酸足够才能保证胎儿正常发育,避免畸形。那么我们也知道一般备孕到怀孕那段时间,很多孕妈都会选择吃叶酸片,但是萝妈想和大家说说关于,叶酸其实在很多蔬菜、食物中都含有的,叶酸片不是每个孕妈吃都受得了,所以那就不妨试试这道能补叶酸的美食吧?
这道能补叶酸的美食,食材非常的简单,其实就是南瓜和胡萝卜,我们都知道南瓜和胡萝卜中都含有丰富的营养,有大量的胡萝卜素、铁、钙等等,这些食物都是胎儿所需的营养,但是还有一种营养就是叶酸,这两种食物都含有叶酸,但是单独吃其实并吸收并不好,如果合在一起吃,那么就能促进叶酸的吸收,而且这些食材都是属于非常便宜的食材,一顿下来可能花费5元都不到。那么接下来就和萝妈一起来看看这道美食到底如何做吧?
【胡萝卜南瓜粥】
制作食材:南瓜120克,胡萝卜100克,米50克,水适量
制作时间:40分钟
制作方法:由以下步骤组成
1、首先把南瓜去皮后,然后开始切成大概0.5厘米左右的薄片,尽量的切薄一点,这样才能更快煮熟,把南瓜溶解到米汤里。
PS:削皮时记得把南瓜中表面那些纤维去掉,纤维比较难煮烂掉,所以尽量去掉。
2、把胡萝卜先削皮,然后洗干净之后,再切成小粒这样也比较容易煮熟,当然如果是那种比较干净的胡萝卜,建议就不要削皮了,胡萝卜皮中的叶酸含量更高。
3、把大米淘洗干净之后,先提前放入冷水中浸泡,这一步要提前,先浸泡40分钟左右,然后直接用浸泡的水来煮即可,开始煮的时候,把胡萝卜、南瓜一起倒入锅中。
4、看用什么锅来煮,如果是用煮锅的话,那么可以先用大火烧开,然后转小火煮30分钟左右,关火后焖10分钟后打开即可食用。如果是用电饭煲煮的话,可以直接按【煲粥】键,这样就可以等待煮熟跳了之后即可食用。
这道可以补叶酸的美食,非常适合孕妈食用,平常1周吃3次,补充叶酸,让胎儿更有营养,也让胎儿更健康发育,孕妈都不用吃叶酸片了,快去试试吧!
美食小贴士:
1、煮的时候无需加糖或者调味料,因为萝卜和南瓜本身的甜味已经足够了,所以无需再添加其他调味。
2、煮粥的时候,当然也可以加入瘦肉,煮成咸粥,只要加一点盐下去即可,这样味道也会更好,不妨试试吧!
3、吃的时候趁热,因为太凉的话,这道粥会比较黏糊,凉的不好吃。
好了,本期萝妈的分享就到这里了,欢迎关注、留言,萝妈教你创意的美食创作,品味各地的美食风采。