本文由萝妈原创分享，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。本期萝妈分享的内容是：国内这4个地方的香肠最好吃，你吃过几种？没吃过就太可惜了！
只要在哈尔滨生活，没有不知道红肠的人，红肠在东北地区的销量极高，有些有名气的红肠工坊甚至要顾客排队购买，红肠肥瘦相间，味道极佳，难怪当地人一到过年就成箱购买。
红肠其实最早产于外国，后来慢慢的被中国人改良并喜爱，也因此全国各地的红肠味道并不完全一样。下面萝妈就为大家介绍一下国内这4种香肠最受欢迎，真的很好吃，我家乡的香肠也在其中！
一、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠拥有百年的文化传承，早已成为东北、黑龙江和哈尔滨的特产，是人民生活中不可缺少的美食，在日常生活中以及宴请宾客时，哈尔滨红肠都是必须要端上餐桌的菜品。每个去哈尔滨旅游的人回家时都会带一袋子红肠。
香肠红色的外衣格外诱人，因熏制而成所以外皮略有褶皱。外衣很多是由猪大肠制成，再把腌制好并且搅拌均匀的肉料灌入肠衣，最后进行烘烤，让肉香充分迸发。
二、如皋腊肉肠
江苏的人民经常会去超市购买如皋腊肉肠，如皋腊肉也算是江苏的特色美食。与普通的香肠不同，如皋腊肉肠虽然也是由猪肉制成，但是肉馅里面混入许多猪脆骨，所以让人吃起来很有咀嚼的爽感，香脆的口味很受江苏人的喜爱。鲜红的颜色，看一眼就让人难以抑制食欲，尤其是散发的肉香，简直就是香肠中的顶级美食。
过节的时候，尤其是年关将近，如皋人都忙着回家灌香肠，所以大街小巷都是晾晒的如皋腊肉肠。如皋腊肉肠的食用方法很简单，比如将如皋腊肉切片，炒个大蒜，就是非常下饭的一道菜，让人直流口水。
三、麻辣香肠
大家都知道四川人十分爱吃辣味的食物，今天要介绍的麻辣香肠就是四川人民爱吃的香肠品类。黑红的颜色，淡淡的辛辣气味，典型的四川风味，这在其他香肠品类中是很难见到的。入口的第一片香肠，香辣的感觉瞬间在口腔扩散，但是仔细品味其中的味道，舌尖上又有一些甜味，舌头的刺麻感让人食欲大开。虽然对于外地人来说口味过重，但是里面的四川味道是其他地方体会不到的。
麻辣香肠用的是猪的前夹肉，所以肥瘦比例非常标准，而且熏烤的温度也是受人控制的，让麻辣味很好的浸润入肉料里面。麻辣香肠是用果木和松柏熏制而成，所以入口还会有果木的气味，非常适合作为日常生活炒菜的配料。
四、定州手掰肠
定州手掰肠的外表不像其他香肠那样鲜红，而是那种白里透红，这是因为定州手掰肠的肉料里加入了山药粉和红薯粉，也因此有一些弹性，但用手轻轻一掰就断了。定州手掰肠的口感因为添加了红薯和山药，所以变得细腻香脆，一点也不硬，只咬一口就唇齿留香。如果是不喜欢肥肉的朋友，定州手掰肠就非常适合你，因为这款手掰肠完全是由瘦猪肉做的。
萝妈有话说
所以今天萝妈介绍的国内这4个地方的香肠最好吃，你吃过几种？我全吃过了！如果你没吃过就太可惜了，找个时间还是品尝一下吧！那个味道真的真的很美味，相信你吃了还会想要吃的，现在网上也很方便，随时都可以购买，那何不尝尝呢？
好了，本期萝妈的分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。