今天，我们将迎来夏季最后一个节气——大暑。俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”，温度高、湿度大，正是人体容易受湿热之邪的时候。
此时人们常常感觉疲惫、身体沉重，即使睡眠充足也会感觉困倦，所以大暑的养生保健尤为重要。
那么，此时到底该如何科学养生呢？记者特意请教了浙江医院中药房主任万晓青。
饮食上要尝“酸”吃“苦”
万晓青提到，夏令气候炎热，易伤津耗气。多吃“酸”味食物，有助于敛汗止泻，可预防流汗过多导致的耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。
日常生活中，番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等都是酸性的水果，夏季可适量吃；
做菜时也可以放些醋，醋可生津开胃，醋酸可杀菌消毒，菜里加一些醋还可预防夏季高发的胃肠道疾病。
大暑时节，以清淡饮食为主，可适当吃些苦味食物。苦味食物通常可以清热泻火预防中暑。日常适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可清心除烦，利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力。
另外，天热汗多，易耗气伤阴，因此夏天要重视补水，平时喝温开水最好，必要时则应该适当补充盐分和矿物质，以维持身体所需。
但要注意的是，饮水不宜过量。因为大量饮水会冲淡胃液，影响消化功能。
除了及时补水，还应常吃一些益气养阴食物以增强体质。
清补食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等；
清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等；
健脾养胃食物则有赤小豆、薏米、南瓜等。
这些食材可以帮助大家安度盛夏，但脾胃虚寒之人需谨慎食用，避免伤及脾阳。
夏季可以适量食用辛温之品散寒除湿，但常吃辛辣则易生热助火。过食生冷瓜果等寒凉的食物易伤脾阳，辛辣与寒凉混搭饮食则容易导致代谢紊乱，湿气更难以排出。
吃火锅不减肥反而增肥
网上有一种说法“夏天吃火锅能减肥祛湿”，那么，这是真的吗？
对此，万晓青表示，吃火锅的减肥效果微乎其微，因为在吃火锅时的大汗淋漓，是人体水分的流失，并不是脂肪在燃烧。事实上，吃火锅更容易导致高脂食物摄入量过多，反而有增肥的可能。
至于祛湿，火辣辣的火锅底料中，含有大量的花椒、辣椒、八角等调料，如花椒味辛性热，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效，主要治疗风寒湿痹，中焦寒凝等证。
辣椒和八角是也是辛热之物，如果在湿热的盛夏，体内湿气不容易被排出，吃火锅的确可以促进体内少量的寒湿之气排出，有利于身体健康。
网络图
所以，寒湿体质的人或久居寒湿之处的人可以多吃几次火锅，而普通人夏季常吃火锅则容易导致脸上长痘、大便干燥等上火的问题。
【提醒】
出行 和运动避开正午“高温点”
大暑天，很多人因为伏天的到来，喜欢露宿，但要注意，这种做法会使寒气入侵而损伤阳气。
夏季不养阳，冬天易冰凉，有些人冬天之所以怕冷，或手脚冰凉，部分原因就是伏天不注意导致的。
万晓青提到，夜间睡眠状态时，守护体表的卫气跟着营气跑回体内，人体是一个腠理开放、空虚放松的状态，此时身体最容易受到邪气入侵，所以即使夏天炎热，也要注意不要露宿，房间空调不要开太凉，冷空气更加不要直吹。
大暑天出行和运动，首先要避开正午“高温点”，闷热天气尽量少出门、少活动，即使出门也不能长时间暴露在露天炎热的环境中。
为了让体内的暑湿之气散发出来，注意应尽量在早晚温度稍低的清晨或傍晚进行散步等强度不大的活动。同时，在运动后要适当饮用温开水补充体液。
【延伸阅读】
细草摇头忽报侬
披襟拦得一西风
荷花入暮犹愁热
低面深藏碧伞中
今天16时37分
我们将迎来大暑节气
热浪滚滚、万物蒸煮
一年中最热的时候到了
此时阳光猛烈
似火骄阳居高临下地笼罩
活生生造出个“桑拿”的环境
天气预报显示
未来3天
江南、华南等地高温将持续待机
最高气温可达37～39℃
难怪网友调侃
大暑前后的日子
“我和烤肉之间，只差一把孜然！”
和高温结伴而来的还有雷雨
遮天蔽日，猝不及防
为空气带来清凉
也给河湖灌满雨水
21日开始
新一轮强降雨启程
南方防汛形势还未放松
北方主汛期也拉开帷幕
这已是6月以来
第10轮大范围强降雨天气
旱涝交替考验着人们的耐心
为了守护你我的平安
抗洪一线的英雄们正昼夜奋战
大暑也是瓜果成熟的时节
清爽的西瓜、饱满的葡萄
娇艳的桃子、晶莹的荔枝
大大地咬上一口
甜在嘴里，美在心里
此时，人们更加注意饮食调理
不同地方有不同的食俗
有的人习惯“头伏饺子二伏面”
有的人会吃仙草、喝暑羊
讲究虽有不同
平安消夏的寄托都相似
酷暑难耐，也有别样风景
不妨静下心来
看东边日出西边雨
听池塘蛙声枝头蝉
追夜色飞舞流萤火
嗅半亩方塘荷花香
今日大暑
不觉间
已到夏季最后一个节气
走过挥洒汗水的夏
才会迎来硕果累累的秋
杭州天气趋势预报
*杭州市气象台22日08时39分发布
来源：时报记者 潘洁 通讯员 易婧羽、人民日报、杭州天气
编辑：孟泓颖
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