洋葱靠边站，它才是身体“清洁工”，清除多余脂肪，3位数的体重躲着你
大家好，我是热爱家庭，喜欢美食的吃货美食达人“百味小厨”。关注过我的朋友，估计不难猜出我就是生活在内陆城市的南方人。打小我就对大海心生向往，如果能够生活在海边，那就更好啦。我喜欢海不仅仅是因为它浩瀚无垠，胸怀宽广，还有一个原因是我是个吃货。海里有很多美味的海鲜，而像帝王蟹、大龙虾，我至今都还没有尝过味道。没办法，真的太贵啦。所以，我退而求其次，经常会吃些“廉价货”。今天给大家推荐一款天然的理想食品，它就是海带。价廉物美，才几块钱一斤。而营养价值却一点都不含糊，尤其是在美容嫩肤、刮油吸脂、减肥瘦身上，功效更是显著。
海带，生活在海底的一种藻类食物。海带中含有至少11种的营养物质，比如说胡萝卜素、维生素、蛋白质、钙、铁等等。最重要的是，海带真的可以越吃越瘦哦。海带里面含有一种物质藻脘酸盐，经常吃可以帮助我们清除体内多余的脂肪。从这一方面来看，比洋葱还要厉害。而且海带里面还有丰富的膳食纤维，遇到水会膨胀产生饱腹感，用它代餐，自然就越吃越瘦了。另外，海带里面的维生素可以帮助爱美的女性朋友增加弹性，细腻光滑有光泽。想要减肥的朋友，赶紧看过来吧！用它代替晚餐，每周吃1次，清除多余脂肪，让你轻松回到两位数的体重。
食材：海带100克、姜、蒜、蚝油1勺、干辣椒几个、生抽1.5勺、花椒油半勺、陈醋少许；
做法：1. 将买回来的海带浸泡后，并清洗干净，再切成丝。也可以直接买切好的海带丝，这样会省事一点。
2. 将海带丝放到锅中，加大量清水，大火煮开后，再煮30秒，捞出，沥干水分；
3. 将姜片、蒜切成末，放到锅中，倒入菜籽油，五成热时，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒、生抽、花椒油、蚝油以及陈醋；
4. 将调好的凉拌汁浇在海带丝上面，搅拌均匀腌制几分钟，就可以装盘啦。
凉拌海带的烹饪技巧：1. 海带的清洗工作很重要，有些带沙，而且偏咸，所以最好是浸泡开之后，再一片片的用手搓洗，千万不可以偷懒哦。2. 凉拌海带需要把海带煮熟，开水焯烫效果没有锅煮的好，但用锅煮千万不能时间太长，以免变得软烂，吃起来不爽脆。如果是和清水一同煮，水开后30秒就可以捞出。如果是水开了之后才放的话，那就要煮1分钟。这可是我总结出来的烹饪技巧哦！
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