4月多吃这鱼好，低脂不上火，鲜嫩还多汁，天天吃都不怕胖！这段时间，公司里明显减肥的人变多了，原因就是前段时间在家躲避疫情的时候，狂吃！狂喝！狂“卧”！一不小心放飞了自我！还别说，上班有上班的好处，在公司里看着同事都在减肥，我也默默地自动加入了减肥行列。不减不行啊！看着别人瘦，心急！
但是话说回来，让我节食去减肥，门儿都没有！我是不可能为了瘦放弃吃的，要不然我活着还有什么奔头？所以我选择吃低脂的食物，要说低脂还挡饱又高蛋白的莫过于鱼肉了，尤其是龙利鱼肉，价格不比海鲜贵，但是满满的全是肉，一点刺都没有！不论是用来清蒸还是清炒又或者做鱼丸子都是超级棒的。4月这鱼要多吃，15元1斤全是肉，天天来1盘低脂还减肥，幸福！
龙利鱼是海鱼的一种，在海边还被称为“牛舌头”、“龙舌鱼”，但是市场上有很多黑心商贩会用淡水“巴沙鱼”来代替龙利鱼销售，它俩口感相近，本质的区别是龙利鱼是不饱和脂肪酸，吃了不发胖，而巴沙鱼正好相反，所以别看价格稍微贵一点，可不能图便宜！海边的居民习惯买了龙舌鱼煎着吃，香酥鲜美有营养，但是减肥的话，煎着吃是不合适的，要么清蒸、要么清炒。今天分享给朋友们这道清炒出的好吃又好看的龙利鱼吃法，能吃个过瘾还不怕胖。如果你也在减肥，那么我们一起吧！
【清炒龙利鱼】
【食材】：龙利鱼1条、胡萝卜半根、玉米粒半小碗、青毛豆半小碗、大蒜4瓣、鸡蛋清1/3、淀粉1勺、盐一丢丢、食用油一丢丢。
【调配料汁】：胡椒粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉半勺、清水2勺。
第一步：龙利鱼化冻开，切成大小均匀的块儿，单后加入1/3鸡蛋清、淀粉一勺、盐一丢丢、食用油一丢丢，润滑锁住水分。
第二步：锅里烧开2碗清水，把青毛豆放进去煮3分钟，然后把玉米粒放进去一起再煮1分钟，捞出控水备用。反正喜欢什么食材就放手吗食材，多吃蔬菜和豆类比较好。
第三步：调一份料汁：按照上面料汁的配比，把所以调料放入碗中搅拌均匀备用。
第四步：腌制好的龙利鱼放进水中焯一遍，变色就捞出。龙利鱼肉质超嫩，不仅适合减肥也很适合老人和孩子呢，这鱼一点刺没有，也不怕卡到。
第五步：平底锅烧热以后，放入切碎的蒜末炒出香味，然后放入青毛豆和胡萝卜丁进去翻炒。
第六步：加入龙利鱼快进去翻炒2下，然后把调好的料汁倒进去煮开，入味就关火。这样一份超级简单又美味的龙利鱼就做好啦！
宋宋心得：
1.减肥吃的菜一定要少放盐，少放盐！
2.减肥只靠吃是不行的，还要运动，一定要运动才行。
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