南瓜发糕是南瓜、面粉等材料制作的一道较为有名的点心食品。口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。孩子最爱吃的南瓜发糕，不放一滴水，香软又蓬松，比蛋糕还好吃，真的是特别简单，喜欢的朋友们，可是试试哦
用料
南瓜泥175克
酵母2克
中筋面粉180克
细砂糖10克（可不加）
南瓜发糕的做法
老南瓜或者贝贝南瓜蒸熟，压成南瓜泥。酵母，白糖加入放凉的南瓜泥里，搅拌均匀，筛入中筋面粉，最后搅拌后的状态就是如图黏黏糊糊的。
手上蘸水，把面糊放进不黏模具里，我家刚好有这种不沾磅蛋糕模具，（可以用家里装菜不锈钢碟子，前提是涂抹一层玉米油）用勺子稍微整平面糊。
盖上保鲜膜，室温发酵一倍大，这是发好状态，大概模具九分满。
冷水上锅，大火烧开。转中火蒸大概20分钟，关火闷5分钟，如图是蒸好的发糕。
放凉一会，脱模切块。就可以吃了。
小贴士
南瓜泥含水量不同，请根据自家南瓜泥调整面粉用量。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！