各位朋友大家好，欢迎来到今天的成功案例学习课堂，今天给大家分享的是一个关于饭店的案例，案例的主人公做了几个小动作，就将餐厅的营业额在45天内翻倍，今天我就把他的这些小动作在这里给大家分享，他的思路也适合你的生意。
其实每个生意正如每个人一样，都有自已的特色和特点。人有一些生理上 的东西是天生下来就这样的，无法改变。而生意(企业、店铺)却完全通过努力和塑造来突出自己的特色和特点。
所以，你的生意首先要做的第一件事就是: 找出你与别人的生意不一样的特色地方，集中在这类客户身上，然后一百倍地放大它。
让每个客户在第一时间内都能看到它，记住它，这就是你的生意形象价值。每个生意，都需要有一句话来体现你的独特，来传达给客户。 这句话，你不能凭空捏造，必须要实事求是。这是对自己负责，也 是对客户负责。
这是一家餐饮酒楼，投资额大约 100 多万元，地处市区非黄金地段， 主营海鲜、 家常饭菜，每月流水近 20 万元，利润基本持平，不亏也不太赚。
1、提炼独特卖点:“ 10 分钟上菜，超时免费”。这个上菜指的是 上第一个菜， 而不是 10 分钟全部上完。所提炼出的这一句话，一定 要能做得到的，一定要真 实存在的，一定要对消费者负责的。
2、利润产品:店内利润最多的一款产品是“酸辣田鸡”，也是招牌菜， 标价每斤 28 元。现在，稍微修改了三个地方，在“酸辣田鸡”利润方面，比原来迅速提升了 1 倍多。
1)区别定价。将“酸辣田鸡”分为三种档次，分别叫:“纯正野生酸辣田鸡(大 厨祖传秘法)”标价每斤 68 元，“农家酸辣田鸡”标价每 斤 38 元，“正宗酸辣田 鸡”标价每斤 28 元。
这么一改，不仅提高了 “酸辣田鸡”利润，并且在顾客的心理树立起了 “纯正 野生田鸡”的地位，吸引了更多顾客到店里。虽然真正点 68 元最高档菜比较少，毕竟比较贵，只在宴请贵宾时会有人点菜。 但大部分顾客却从原来的 28 元这档，提高到了 38 元这个档次。
2)举办吉尼斯记录。每天即时公布最高消费额，凡是消费额超过当日记录的， 赠送现金券 20%，超过历史记录的，赠送现金券 50%。
比如:当前最高消费额 是 1000 元，有顾客的消费额是 1001 元，即 可获赚 200 元现金券;历史最高消费记录是 4000 元，有顾客的消费额是 4300 元，即可获赠 2000 元现金券。 这个活动一经推出，顾客络绎不绝。
一是直接刺激当日消费，大部分顾客在接近最高消费额时，都会再点一些酒水来破记录；二是吸引大客户，一旦顾客有大量宴请、高端商务需求时，首先都 会考虑到该店；三是形成一种话题讨论，比如: “天啊，**店一顿饭花了 3 万元! ”。(当然，公务消费不在此宣传范围内。)
3、免费产品:“小魔术大世界，在本店见证你的奇迹”。花一点小钱， 到一些魔术店购买一些小魔术道具，很吸引人，又容易上手，比如神秘四连环、环环相扣、透视扑克(顺便宣传戒赌)，一是在顾客等菜时，免费给顾客玩;二是，如果有顾客喜欢，直接现场购买， 做为另外一种收入来源， 卖魔术玩具。(还真卖了不少)
这就是为餐厅提供的超额附加价值，除了满足吃饭功能之外，还能给 顾客带来其他方面的享受，就比如:当你喝百事可乐时，你喝的是 一种巨星的感觉，这时百事可乐不仅仅只是饮料;
当你穿耐克运动鞋时，你穿的是一种超越自我的精神，这时耐克运动鞋就不仅仅只是鞋;当餐厅能够给予这些精神想像价值，而不只是吃饭的地方，就能获得高利润。 不仅仅是魔术玩具，举一反三，还可以再推出系列的:如畅销书、报 刊杂志(还 可以顺便卖)等。
今天的案例分享到这就结束了。这位老板做生意的思路你看明白了吗？如果没有，点击转发收藏多看几遍就可以了。
案例的作用不仅仅是让我们去模仿，更多的是让我们去思考，然后再创新。 我给你讲述的这些案例，因为更想看到是你的思考后的再去创业再用到自己的生意上的结果。