吃喝，就是饮食。食物在口腔由牙齿嚼碎、混入唾液入胃，与喝入胃的水一起搅拌变成食糜，一部分营养经胃壁的毛细血管网进入到门静脉。食糜进入小肠，大部分营养又经小肠的毛细血管网进入到门静脉。门静脉把营养物质运送到肝脏，在肝脏过滤，杂质变成胆汁输送到胆囊，送回十二指肠。而滤过后的营养物质与静脉血一起流入右心房，进入血循环。
富有营养物质的静脉血通过右心房，进入右心室，压到肺动脉，在肺泡处进行气体交换，排出二氧化碳，吸入氧气，流入左心房，从左心房进入左心室，并由左心室射入到主动脉，于是，富含营养和氧气的血液便通过体循环运送到全身的每一个细胞。
选择食物，显然就是保健康的第一道关卡。如果是吃了有毒食物，或者是致敏食物，人体就会中毒或者过敏。以喝酒为例，酒的主要成分是乙醇，乙醇是化学物质，细胞并不需要它。因此喝酒过多，不但伤胃、还伤肝、伤害全身的数十万亿细胞，严重时人还有生命危险。
如果体循环正常，人体数十万亿细胞代谢就正常。体循环异常，数十万亿细胞中的一部分代谢就异常。然而，体循环又并非像人想象的那样正常。原因是血液既受环境温度影响，还受地球引力影响，也受肌肉张力影响，又受微循环血管收缩力影响。
如气候过冷或者过热，血管和血液就会热胀冷缩，并影响血循环。血液受地球引力影响，无论是什么体姿，都会出现高位的组织血少和低位的组织血多。以横卧的睡眠体姿为例，人在睡觉时的不断翻身，就是在改变高位血少和低位血多问题，进而改变血液分布，消除疲劳和累感。
人又是直立动物，人每天都有16小时直立，甚至更多。这样，头部血少和下肢与下腔血多就是人的常态。可是，头部血少，脑血管又会变细，下腔和下肢血多，血管又会变粗。于是，多年之后脑血管就会硬化，并失去弹性。
有了动脉硬化，血液中的脂类物质就会附壁，这又是动脉粥样硬化。相反，在下肢和下腔血多，组织细胞就会因营养过剩而“肥胖”，这又是宫颈肥大、前列腺肥大、痔疮、肾小球增生和静脉曲张的理。
人又是情感丰富动物，不论是情绪激动还是生气，微循环血管都会收缩。人生气时的面色苍白，就是微循环血管收缩的结果。人生气还会出现诸多的不适，这也是微循环血管收缩的果。
需要注意的是：人白天直立和久坐头部血少，夜晚又用枕头把头垫高，似这样，人的头一年365天都在高位，又都血少，于是，多年后生白发、变花眼、生耳鸣、变耳聋、坏牙齿和脑萎缩就不可避免。可是，又有很多人试图用改变吃、改变喝的方式改变脑供血不足，这能有效吗？同样，用改变吃喝的方法改变下肢和下腔血多，这能实现吗？
吃喝不过是解决营养问题，它既解决不了脑供血不足，也不能解决下肢和下腔的血液过剩，更解决不了因血供不足和血供过剩而引发的不适。人只有变失谐体姿为和谐体姿，变失谐心态为和谐心态，即让血少的组织器官变成血多，让血多的组织器官变成血少，让异常的细胞代谢转为正常，不适才能缓解，直至自愈。
本人的试验已经证明：人只要改变了习惯的体姿和心态，任何不适才能缓解，直至消失，这是不是科学？