进入九月，新季苹果、梨、柑橘、猕猴桃等逐渐进入市场，水果供应充裕，水果价格呈下降趋势，葡萄也不例外。由于往年种植葡萄效益不错，一些果农盲目扩大葡萄的种植面积（今年葡萄的种植面积已达到1000万亩以上，年产量约在1000~1300万吨），葡萄的产量过高，造成了市场供给饱和，进而导致了葡萄“丰产不丰收”，果农损失严重。
但近日，一则葡萄叶助农增收的新闻让很多人大跌眼镜，不少人发出了“葡萄叶竟然比葡萄还值钱”的疑问。
地处塔克拉玛干大沙漠南缘的和田地区，干燥少雨、光照充足、昼夜温差大，适宜瓜果生长，自古便有“瓜果之乡”的美誉。夏去秋来，一串串晶莹剔透的葡萄成熟，像一颗颗宝石挂在藤上，早在葡萄成熟前，果农们就已经靠采摘葡萄叶赚了不少钱。
算下来，每公斤葡萄收购价为6元/公斤，而葡萄叶收购价就能达到8元/公斤。无地的其他村民在农忙时帮忙采摘葡萄叶，按每天摘20公斤计算，一天就能挣160元左右，摘两三个月叶子，收入可达五六千元。不仅促进了整个地区农民收入的提高，还拉动了其他村民的就业。
原来，这是因为一家食品加工企业正在大量收购葡萄叶，用来生产深受外国消费者喜爱的美味罐头。葡萄叶在地中海沿岸国家被作为烹饪材料，其中最有名的传统小吃“多尔玛”就是一道用腌制的葡萄叶包米等食材制成的菜肴。
和田地区成立有专门收购、加工葡萄叶的企业，将农民的葡萄叶收购上来之后进行简单处理、加工、包装。目前，企业生产的“香米饭卷”等产品除了远销以色列、土耳其外，在沙特、澳大利亚和美国等国家也颇受欢迎。、
如今，和田地区葡萄已经实现了“一品三卖”，一卖鲜食葡萄，二卖葡萄叶，三卖葡萄干，为当地农民带来了巨大的经济效益。
其实，葡萄叶本身并不值钱，很多人之前只能用它来喂羊，经过简单的加工，它就成了很多人的“致富品”。水果加工不只是可以将其制成果脯、罐头、各种食品添加剂，它们可以用在更为宽泛的领域，这就需要我们创新思考了。
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