像“板栗”却不是板栗,深山的无主野味,100元一斤抢着人买

2019-09-15     爱美食1213

下文转载自作者:味多多美食达人

像“板栗”却不是板栗,深山的无主野味,100元一斤抢着人买!这个季节正是板栗成熟的季节,街上有很多卖糖炒板栗的,远远的就能闻到它的香味,路过的时候就会忍不住想要买一些,这个味道就是提醒我们吃板栗的季节又到来了,现在市面上有很多新鲜的板栗,板栗吃起来跟红薯差不多,但是它的水分比红薯少,而且吃起来也比红薯更甜,不过农村人更喜欢山上的一种野果,这种野果像板栗却不是板栗,是深山里面的无主野味,以前大家都很嫌弃,因为他比板栗小太多,吃起来太麻烦,但是如今100元一斤都有人抢着买!

其实他长得就像是缩小版的板栗,不管是长在树上的样子,还是剥出来以后的样子,跟板栗都是非常相似的,但却不是板栗,把他外面的一层皮剥掉以后,里面就是像板栗一样的小果子,个头比板栗可小太多了,一个大概只有手指甲盖那么大,在一些南方农村的孩子心目中,他可比板栗好吃多了,是他们儿时的记忆。

这种野果一般都长在深山老林里面,是一种主的野果, 也就是说谁摘到就是谁的,小时候管这种野果叫做米椎,在南方农村长大的孩子应该都见过这种东西,小时候都是把它当成一种坚果吃的,到现在都没有人工种植这种东西的,市场上看见的一般都是野生的,而且他的树长得特别高,想要摘下来也不容易,需要用竹竿把它们打下来。

还有一个比较好的方法,就是上到树上以后,用力的摇晃,上面的果子就会掉下来了,那个时候为了摘这种野果没少费劲呢,他的外面有一层带刺的壳,跟树上那些没有摘下来的板栗非常的相似,他们如果自然长熟了以后,就会裂开一道口子,取起来也更加方便一些,把它晒干以后可以当成一种坚果来吃,比板栗好吃太多了。

现在这种东西也成了一种稀罕物了,到深山老林里面采摘的人越来越多,而且据说他的营养价值也很高,用处也是很多的,所以很多南方人看到街上有卖的,都会抢着买!

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