亲！请点下右上“关注”，咱们今天聊聊是卖七成瓜合适？还是卖九成瓜合算。
西瓜是很多人喜欢的解渴消暑果品，市场上能买到一个又甜又沙的大西瓜，是每一个买瓜人的共同愿望。但摆放在市场上的西瓜就像故意跟咱吃瓜人拧巴一样，长了一层花花绿绿的厚“脸皮”，把咱吃瓜人的目的的瓜瓤紧紧裹在肚里，让咱吃瓜人猜。
因此，咱购买西瓜时，总被卖瓜人手端起西瓜左拍拍，右拍拍，还煞有介事地放在耳朵上听，好像卖瓜人跟西瓜有个暗语通道。尽管这样，咱们还是怕被卖瓜人忽悠了，买了生瓜。不得已的情况下，才让卖瓜人用刀在瓜上开个三角口，看瓜肚里是不是红瓤。
一个完整的西瓜打开三角口，看见了西瓜肚子里的红瓤，并不能说明这就是一颗熟透的西瓜，因为一个西瓜在瓜田长到七成熟，西瓜瓤就开始红了，瓜农把这个时期的西瓜有个习惯叫法“水红瓤”瓜。因为，一般来说，从瓜田摘瓜，运输到批发市场，别说南北方数千里异地贩运西瓜了，就是本地，一车西瓜从田间地头，经过装车卸车折腾，分销到超市或者零售摊位，也要一天后了。
这样经过多手运输折腾后的西瓜，瓜瓤比刚摘的七成熟西瓜就红多了。为什么？
一是：因为西瓜摘下后，还会“自成熟”；经过运输存放，瓜瓤会越来越红，但没有甜度，瓜瓤口感差。
二是：在装车卸车运输过程中，西瓜受到挤压和震荡；西瓜瓤也会越来越好（同上）。
三是：“老道”瓜农，为了抢先上市，能把西瓜卖个好价钱。摘瓜时，明知摘的是“水红瓤”西瓜。但西瓜从瓜田里鼓捣到地头装车，有多人完成。负责摘瓜的“老道”瓜农，会每摘一个瓜，就挤压一下，然后毫不心疼，把摘下的西瓜，扔传给另一个人，另一个人再传给另一个人，然后装化肥袋子里，扛出地头，倒进车里，或者装到小推车上，从瓜田推到地头装车。
由于摘瓜人都是“自己人”，配合十分默契，在这摘瓜，从地里运到地头，在装车的过程中，经过多人“手工”加工，七成熟的水红瓤西瓜，就变八成熟了。
你可能疑问，西瓜那么脆，这么折腾一个西瓜，不就把西瓜挤崩裂了么？崩裂的西瓜不就是废了么？你听回村歇歇，为你详解。
七成熟的西瓜，就像一个半大小伙子，还在长个，比如我们民间对小伙子身高有个说法：“二十三，窜一窜”一样，虽然18岁就成年人了，但过了20岁，个头还会继续长高。
七成熟的西瓜，比小伙子还显长，因为七成熟的西瓜还处在长个的时期，西瓜外皮还特别疲软。
也就说，七成熟的西瓜在西瓜秧子上长着，因为处于急速膨大期，西瓜皮毛细孔一张一合就像人的正常呼吸一样，用手摁瓜皮觉得硬实，可西瓜从瓜秧上摘下后，西瓜自保自动启动，呼吸空气的毛细孔自动关闭收缩，因此七八成熟的西瓜瓜皮比九成熟的瓜皮更皮实，反而不易崩裂，特别耐长途运输。
而九成熟的西瓜，瓜个长到极限，随着西瓜逐渐成熟，营养不断积累，糖分增加，瓜籽变黑，西瓜内在的生长反应在西瓜表皮上，瓜皮就像一个气球不断吹气，这个气球承受的气压达到了顶点，再打气就爆炸了。类似吹气球的西瓜还要从内生长，瓜皮为了自保，瓜皮毛细孔就会自然缩小，呼吸放慢，来阻止崩裂。
所以，瓜农习惯说西瓜膨大期，瓜个长大就像吹气球一样。当一个气球的气压达到极限后，会出现什么情况？爆裂，对，非常对。
所以七成熟的西瓜摘下来后，就像没有充满气的气球，不容易爆裂。
特别提示瓜农：当西瓜在瓜田达到九成熟时，必须摘下，即使没有销路，摘下的西瓜码放在背阴的地方不要暴晒。因为九成熟的西瓜还在地里长着遇到下雨，瓜田水分足，就把西瓜“撑”崩了。
我来这样说，你是不是就会明白了？
当西瓜七成熟后，瓜农都知道瓜田就不再浇水，并且要控水；西瓜达到九成熟后，土壤耕作层干旱，水分很少了，遇到大雨，瓜田耕作层土壤中水分迅速饱和，西瓜秧又开始快速生长，导致本来处在“收身”成熟期的西瓜开始生长，于是把关闭了呼吸通道的西瓜皮撑裂，瓜农说是西瓜在地里“爆炸”了。这西瓜爆裂跟气球因气压到极限爆裂是不是类似的道理？
一个九成熟的西瓜，就要必须从瓜田摘下，迫使西瓜皮毛细孔闭合，以防止西瓜爆裂。九成熟的西瓜摘下后，经过运输分销逐渐达到十成熟，西瓜皮坚硬，用指甲轻掐，有顶手的感觉。
这样的西瓜还有个物理试验特征：在早晨凉爽的温度下，西瓜插刀即崩裂；中午下午要用瓜刀杀开才崩裂，这是一个西瓜跟着一天中的温度受热胀冷缩的影响所致。
所以，有不少瓜农认为，七成熟西瓜耐储存，这是严重的错误。从瓜田摘达到九成熟以上的西瓜，轻拿轻放，只要不挤崩裂，反而十分耐储存。
七成熟的西瓜跟九成熟的西瓜，同样放一周，做个对比：七成熟的西瓜瓜皮指甲可掐个印痕，而九成熟的西瓜，就掐不出痕迹。把两个西瓜放在桌面上对比，用后摁，七成熟西瓜明显发软；而九成熟的西瓜手摁就感觉出硬。
这里，回村歇歇老农说下自己的经验。
刚开始种西瓜时，我也学着村里老道瓜农的经验，七成熟就开始摘了到市场上去批发。种的五亩地西瓜，每天摘400个西瓜，越卖每车装的西瓜重量越多；卖到五天后，发现越卖地里的西瓜个头越大，因为种的是早熟小型西瓜，开始第一次卖七成熟西瓜的时，亩产约5000斤；到5天后，亩产达到了6000多斤，亩增产了1000多斤。
开始卖七成瓜的时候，每斤批发0.25元；随着大量西瓜上市，价格落到了0.20元。但因为西瓜从七成熟到九成熟的五天里，每亩增长了1000多斤重量，亩收益并没有减少，就是增加了点运输成本。
发现这个现象后，第二年，我通过试验，当西瓜处于七成熟的时候，用一个干草绳捆牢在西瓜中间一圈，慢慢这干草绳被撑崩，一个10斤重的七成熟西瓜，到九成熟，长到了12斤~13斤。
在以后种西瓜的几年里，当瓜农们都销售七成熟西瓜的时候，我坚持不摘卖，等西瓜长到九成熟时再摘卖。坚持了三年，我积累起七八个专门要优质西瓜的客户，我种的西瓜反而卖高了价格。当都在卖七八成熟西瓜，每斤0.3元地头批发，我种的西瓜因为都是九成熟以上才摘售，因为西瓜品质好，我地头批发0.35元，比邻居们都卖高了0.5分。
后来，有几个瓜贩下定金，让一定要在地里长熟。因为瓜贩子拉走我的西瓜，卖完一车西瓜，不会有一个生瓜，他们零售因为保熟保甜保沙，达不到三包，一个包换三个，因此，拉我西瓜的瓜贩子卖出了名气，他们零售就比周边的瓜摊一斤贵一毛，还不讨价还价。
最后总结：现在，咱们农民不论是西瓜也好，还是其它农产品，卖不上价钱，除市场饱和之外，还有一个重要的指标，就是咱们只要求产量，不注重农产品品质优良的思想作祟所致。
今天，关于是卖七成熟西瓜合适？还是卖九成熟西瓜合算？咱就扯到这里吧！回村歇歇觉得在还是摘卖九成熟西瓜更合算，还有当你种的西瓜受到瓜贩追捧时，那种成就感也是很美好的。