中餐种类丰富，这不仅源于中餐丰富的食材种类和复杂的烹饪技巧，还和我们悠久的烹饪历史等等有关，积累下来了如此丰富的美味。可以说在中餐里任何人都可以找到自己喜欢的食物，即使是西方那样的素食者，在传统中餐里依然有很多迎合他们口味的食物。
在国外就有一位食素老外分享他在中餐厅吃素食的经历，听听这位老外的经历会让我们笑一会，他都经历了什么。
一位外国网民说道：这件事发生在2010年，在拉斯维加斯的strip lane闲逛了几个小时后，我和朋友们都饿坏了。由于还有一个漫长的夜晚，我们决定吃晚饭。附近是米高梅大酒店，我们在那里找到一家很好的中餐馆。
我不太记得那家中餐馆的名字了。这家餐馆看上去很不错，墙壁很黑，到处都是明亮的灯光。气氛很好，服务员都穿得很好，我们占了一个角落的桌子。我们收到了菜单，里面大多是用肉类做成的美味佳肴（阅读中餐菜单本身就是非素食者的一种享受）太多的选择，但让我感觉迷茫，我是一位素食者。
我浏览了两分钟的菜单，作为一个素食主义者，我发现了只有一道菜正好符合我的要求（要多的食物都有肉）。这道菜是蔬菜面条，从图片上看这是一道非常美味的食物，一个饥饿的素食者在晚上10点还需要什么呢？
“太好了”我想了想，然后告诉服务员，很喜欢这道菜，因为它们看起来很棒。在接下来的五分钟里，我的胃渴望着这个，面条拌上炒熟的蔬菜，调味至完美（这位外国网民还分享了这道菜的菜单图片）。
接着这位外国网民又说道：我吞下嘴里的水，等待着……15分钟过去了，我点的菜上来了，但它是这样的，菜的实际图片（这位老外分享了它获得的面条）。
生胡萝卜，萝卜，黄瓜，以上形状！基本上是把生蔬菜切成面条的形状！他们在菜单上叫它蔬菜面条。我真的不敢相信我所看到的，我是晚上10点来米高梅大酒店吃生蔬菜的吗？
我问那里的工作人员我的订单是否正确，他们肯定就是这道面条，这让我很吃惊。我的朋友们在沉默中目睹了这一切，他们一边享受着美食，一边放声大笑！其中两个朋友甚至开始解释为什么他们应该吃肉，说我错过了一些美食，我吃素食这是在浪费我在这个星球上的时间。
我别无选择，只能吃上的东西，继续我晚上的浪漫狂欢。直到第二天早上我在这里吃了一顿丰盛的早餐，我才原谅了昨天晚上的厨师和服务员。
现在我们看看这位老外的经历，让我们笑一会。他是一位食素者，在中餐馆点了素面条，结果端上来一盘用蔬菜切成的面条。其实并不是我们不会做素面条，在国外的中餐馆有时候会糊弄不懂中餐的老外，因为素食在很多情况下利润不高。