大家好，小编今天给大家带来一个干锅花菜的做法，让简单的花菜都能做成一个可以上饭局的美食，大家应该都知道，干锅花菜、包菜、千夜豆腐，都是川湘饭店必备的菜品。非常的适合现代人的口味，喝酒吃饭都是必不可少的选择，下面小编就给大家讲讲这个干锅花菜的做法和配方。
干锅花菜
主料：花菜 五花肉
辅料：大葱适量、食用油适量、料酒适量、青尖椒适量、红尖椒适量、干辣椒适量
生抽适量、鸡精适量、生姜适量、大蒜适量、盐适量
下面小编就给大家讲讲具体的做法
1、我们先将五花肉处理干净，再将五花肉切成薄薄片，放置一旁待用
2、青红尖椒切成小片、大葱切段、生姜大蒜切成片、干辣椒切段备用。
3、再把花菜用手掰成小朵，煮开一锅沸水，里面加入适量的盐，将花菜放入里面煮两分钟捞出。
4、然后架起炒锅，加入适量食用油，加热后，锅内倒入五花肉，炒制肉熟，加入适量料酒搅拌均匀。
5、再将葱段姜片蒜片干辣椒等佐料，一桶加入锅中炒香，炒均匀。
6、放入花菜、青椒、红椒，进行翻炒，至菜熟。
7、最后给锅里加入少量生抽、食盐和鸡精翻炒均匀即可。
好了，以上就是小编今天给大家分享的干锅花菜，喜欢的朋友，可以在家试着做一下，绝对的美味可口。
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