黑猫的厨房，与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！掐数着日子，还有几天就是一年一度的西方节日--圣诞节了，要说现在大家都喜欢这样的西方节日，商场都打着圣诞特惠的旗号做各种宣传，大家都说传统节日味道变淡了，越来越多的西方节日味道反而越来越浓厚，这话确实不假。快到圣诞节了，你又准备了什么礼物给孩子呢？现在的孩子们真幸福，小学生都知道圣诞节要准备礼物，我家的这一位学童就馋吃的。
这不，这几天老缠着我，问我准备做什么庆祝圣诞节，时间允许的话，还想叫上同学一起来家里玩。说到底，她就是馋各种西方节日里的小点心了。
既然是圣诞节，那就分享一道快手西式点心吧，搅一搅，拌一拌，做法也很简单，从制作到出炉，大概只需要半小时左右，这点心的名字就叫--玛德琳，是西方一种简单快手的家庭烘焙的基础蛋糕，厨房小白也能学会，而且淡淡的绿色，用一些彩色糖粒装饰着，特别有圣诞节气氛哟。
食材：鸡蛋一个（约50克），牛奶50克，低筋面粉90克，糖粉90克，泡打粉3克，黄油90克，抹茶粉4克，白巧克力50克，装饰糖果适量。
具体步骤：
1.做玛德琳的食材其实很容易记住，面粉、糖和黄油的比例都是1:1:1，玛德琳属于高糖高热量点心呢，所以黄油和糖的比例都是一样的。
2.把牛奶、和糖粉倒入鸡蛋中，用蛋抽搅拌均匀。
3.面粉和抹茶粉、泡打粉用网筛过筛后，混合入鸡蛋液里，同样用蛋抽拌匀。
4.冬天要隔热水的办法把黄油软化成液体，再倒入混合好的面糊中。
5.同样用蛋抽顺时针搅拌均匀成细腻顺滑的面糊。这玛德琳的面糊也完成了。
6.然后准备一个做玛德琳的模具，把拌匀的面糊倒入模具中，大约8分满，模具一定要是防粘材质的，否则最好刷上一层黄油防粘。面糊倒入模具后，用力震动一下模具，烤箱提前预热180度，把模具放入烤箱中，烤16-18度，然后就可以出炉了。
趁热把玛德琳蛋糕倒出来，放凉后你就会发现，这小点心外脆里软，甜甜的，特别好吃。
玛德琳烤好后是淡淡的青绿色，用白巧克力融化后，沾上小部分的白巧克力液，撒上一些装饰糖果，这搅一搅，拌一拌的小点心就做好啦！
圣诞节快来了，试试这款小点心吧，按照步骤做，成功率很高呢！
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