几天前，我买了一个泡菜罐，把酸豆子泡了，我晚上煎了一大盘酸豆子，米饭很好吃，还有半个盘子，我不愿意把它们扔掉放进冰箱，第二天，我用它做了一个鸡蛋炒饭，全家都很喜欢，孩子们开始舔盘子，说他们吃得不够，在我的记忆中，酸豆炒饭一直是一种罕见的美味，当我还是个孩子的时候，我不吃任何食物，而且我对酸豆子特别挑剔，我一次能吃两三碗酸豆炒饭，肚子圆。
几天前，我买了一个泡菜罐，把酸豆子泡了，晚上，我炸了一大盘酸豆子和肉泡沫，米饭很好吃，还剩下一半盘子，我不愿意把它们扔掉放进冰箱，第二天，我用它做了一个鸡蛋炒饭，全家都很喜欢，孩子们开始舔盘子，说他们吃得不够，在我的记忆中，酸豆炒饭一直是一种罕见的美味，当我还是个孩子的时候，我不吃任何食物，而且我对酸豆子特别挑剔，我可以一次吃两三碗酸豆炒饭，肚子圆。
酸豆蛋炒饭
[制作材料]：有2碗饭、2个鸡蛋、2片卷心菜、适量酸豆腐、适量韭菜、少许盐、1勺生酱油。
[生产步骤]：
一，把卷心菜洗净切成丝，你家里有什么蔬菜？生菜、胡萝卜和芹菜都可以。
2，葱洗净切丁，我早上没出去买洋葱，我要本地材料，你可以把你喜欢的东西变成韭菜。
三，在锅里放2汤匙食用油，把油加热，然后放两个鸡蛋，稍微定型后，撒上蛋花，先炒一会儿，再炒几下。
四，再放一点食用油，放卷心菜，中低热炒白菜。
5个，加点盐和酱油调味，不必在米饭里放盐，所有的卷心菜都会提前尝一尝。
6，把准备好的米饭放进去，用铲子叠压，直到米松为止，隔夜选择最好的米饭，不要用鸡蛋炒饭煮得太软，再硬一点就好了。
7号，然后放入腌豆腐和炒鸡蛋，快把雨撒了，把米饭和酸豆子拌匀就行了。
8个，最后放入葱花，炒几下，你可以尝尝味道，如果你不加点盐来尝尝酸豆腐，它是咸的，我再也没放盐了。
一盘美味的炒饭，配酸豆子和鸡蛋，早餐吃这个太开胃了，每一口都是很大的满足，如果你喜欢鸡蛋炒饭，试试这个。
[提示]：
一，酸豆腐的咸味和口感都有，所以不需要再放其他调味料来品尝，如果有点淡，你可以加点盐和生酱油。
2，建议使用隔夜米饭，米饭稍硬一些。
在今天的食物分享之后，我是一个快乐的女人，她更喜欢吃和做饭，所有的食谱仅供参考，我想和你分享更多美味的做法，让我们做一种永远不会长胖的食物。
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