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豆制品一直都是我家餐桌上的常客，不管是水豆腐，油豆腐，还是干豆腐，还是豆腐干，家里人都爱吃，我女儿尤其钟爱豆干，每次我做豆干，切好还没炒的时候，她就会一会跑过来抓两块吃，可有意思了。
而我老公呢，却比较喜欢吃油豆腐，隔三差五的就让我做一回给他吃，油豆腐的价格还是很便宜的，买了三块钱，吃了一半，还剩一半，可以吃上两顿，
东北人其实很喜吃炖菜的，以前的做法多以炖为主，这次换了个花样，是加了青椒，和胡萝卜一起炒的，我原本以为他会不喜欢吃的， 没想到他竟说很好吃，一盘都是他吃掉的。来试试吧各位老铁。
【胡萝卜炒油豆腐】
食材：胡萝卜，青椒，油豆腐，大蒜，调味汁，生抽，食盐，食用油。
制作步骤：
1、油豆腐切成小条待用，我买的是很小的那种油豆腐，可以买在大的，切成条更好看。
2、青椒，胡萝卜洗干净，胡萝卜去皮，一起切成长条。
3、热锅凉油，放大蒜煸出香味。
4、然后放胡萝卜，青椒，食盐一起大火快速翻炒断生。
5、倒入油豆腐一起翻炒，炒的过程中会有点干，我加了一些调味汁（调味汁是现买的成品，不是自己调的哦，上次有老铁来问，在这里一并回答一下，调味汁是既可以调味，也不改变食物的色汁，大家网上可以搜一下。）
6、最后倒入量的味极鲜一起翻炒均匀，炒出来还是很好吃的，比肉香，我老公是北方人，比较喜欢吃炖菜的，他都说很好吃的。
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