《紫菜蛋花汤》
材料：
紫菜1克
虾皮1克
鸡蛋一只
小香葱一棵
小磨香油、盐适量
做法和步骤：
第一步，葱切花，和着虾皮、盐放入汤碗。也可以紫菜一起放入。
第二步，鸡蛋打开搅成蛋糊。
第三步，烧一碗开水，水开转小火，淋入鸡蛋糊。
第四步蛋花全部漂上来，放入紫菜。
第五步，紫菜展开后，全部倒入汤碗里。
第六步，酌情倒入小磨香油。
步骤很多，做起来最是简单，全部时间就是个烧水的功夫。汤虽简单，喝着很是爽口，宁波流行。
《紫菜蛋花汤》
材料：
紫菜1克
虾皮1克
鸡蛋一只
小香葱一棵
小磨香油、盐适量
做法和步骤：
第一步，葱切花，和着虾皮、盐放入汤碗。也可以紫菜一起放入。
第二步，鸡蛋打开搅成蛋糊。
第三步，烧一碗开水，水开转小火，淋入鸡蛋糊。
第四步蛋花全部漂上来，放入紫菜。
第五步，紫菜展开后，全部倒入汤碗里。
第六步，酌情倒入小磨香油。
步骤很多，做起来最是简单，全部时间就是个烧水的功夫。汤虽简单，喝着很是爽口，宁波流行。