“ "不开私厨的客栈老板不是好老师" ”
20年香格里拉的旅居生活
从老师到客栈老板再到私房菜大厨
藏在昆明大溪地的宝藏小店“花履食光”
美食和老板一样有故事
"牦牛火锅、酥油茶、青稞饼 "
" 听一段人生旅程，吃一顿藏区美味"
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“香格里拉20年，回到昆明”
多元身份，多彩人生
藏在大溪地的“花履食光”餐厅，恰逢路过看上一眼，就能感知到主理人不凡的品味。
走进“花履食光”，和主理人杨赛坤女士聊聊天，从她的人生履历里看到了关于生活的美好故事。
20年前，教书育人的杨老师去香格里拉旅行，深深爱上了那一片充满自然灵性的土地。随心随性的她，收拾好行囊到香格里拉生活，一晃20年匆匆过去。期间，她还在丽江打造了“花履驿站 ”客栈。热爱藏地文化的她，也为无数小憩于丽江的旅客，展现着云南藏地的大美。
“花履食光”店内环境
家庭私厨，绽放人间烟火
前年杨赛坤女士再度回到故土昆明，20年的分离有些许的陌生。但当她第一次走进现在“花履食光”的小院，有了一种久违是熟悉感，便决定开一家餐饮小店，做香格里拉的美食。
“花履食光”的小院
“热爱做菜的人对生活都是饱有一份热情的，其实你说人的一生，最后还是烟火的气息和烟火气的味道，是最美丽动人的。”
日常到本地菜市场淘最新鲜的野菜，从香格里拉直接源地发牦牛肉，把小侄女叫到店上当大厨，店里日常运营都是家里人。这使得散发文艺气质“花履食光”，又多了一层家中的温馨感。
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“穿越600KM牦牛肉，口口都是香”
原汁原味，源地牦牛
在香格里拉的20年，使得 杨赛坤女士对那片土地的一切都有深刻的情感。在舌尖维系着心中情感的牦牛肉，是最难割舍的部分。
从源地香格里拉穿越600KM到昆明的牦牛肉，从外形上就可以和市场上普通的牛肉做出区分。醇厚的肉色、以及丰富的肌理，这是让人望肉垂涎的瞬间。
招牌牦牛火锅，香入骨髓
上等的食材往往只需要最简单的烹饪，上等的牦牛排，只需要用清水煮就彻底释放香浓的灵魂。一锅自带光环的牦牛火锅，是藏区牦牛的最常见吃法。
炖牦牛排骨，是技术活。时间短了难以咀嚼，时间长了就浪费了香味。
“花履食光”的牦牛排骨，每一块儿都到了肉和骨恰好脱离的火候，入口又香又好咀嚼，啃一块就停不下来！
再配上灵魂蘸料，一口下去，仿佛就穿越到了香格里拉藏民家。这原汁原味的浓香，吃了绝对会去第二次！
劝去吃牦牛火锅的朋友下手一定要快，要不然只有喝汤的份！
谁能拒绝卤味牦牛？
牦牛火锅的鲜美，是此生必须打卡的滋味。而卤味牦牛肉的诱惑，又有谁能拒绝？
“花履食光”卤味牦牛肉，经过大厨家庭式的清新小卤，在卤味丝毫不压牦牛肉本身肉香滋味的情形下，又绽放出各种自然香料的丝丝香气。
牦牛肉紧实的肉质，用“卤”这一方法来烹饪，焕发出了新的生机。不论是空嘴吃，还是当下酒菜，那在齿间咀嚼所迸发出的肉香和嚼头，没有人可以拒绝它！没有人！
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“回头率100%的酥油茶，绝了！”
看得到酥油的酥油茶
正宗酥油茶的滋味，恐怕许多朋友都还没有尝试过。酥油，来自牦牛牛奶的提取，由于成本极高，市面上好多酥油茶都用替代物来做酥油茶。
而在“花履食光”，主理人可以直接抬出大块儿酥油给你看，这纯正酥油茶的滋味，简直绝了！
入口是浓郁到能掀开天灵感的奶香味，奶香十级爱好者亲自认证，香味就是纯！醇！正！
酥油的香味是比奶油还深厚的滋味，再加上些许的咸，又将香味再往上释放一层！这一杯酥油茶，只要喝了，过后一周之内喝任何奶茶都食之无味。
最佳拍档青稞饼
酥油茶浓郁的香味，和松软清香的青稞饼简直是天作之合。
二者搭配是清香与浓香的碰撞，藏区标配吃法，每一口都长在了吃货们的心尖尖上。
玫瑰酸奶
吃完牦牛肉，喝完酥油茶，再来一碗手工玫瑰酸奶，这一顿就算是圆满了！清新解腻，酸甜适中，小姐姐们的最爱！
在昆明北边的山脚下，仅仅拥有8张桌子和一个小院的“花履食光”,等着您与她的不期而遇！
吃-货-福-利
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*活动最终解释权在法律允许的范围内归商家所有
<花履食光>
牦牛火锅/酥油茶/青稞饼
人均：85 RMB
营业时间：
10：00－14：00
16：00－22：00
地址：盘龙区穿金路802号附5号
温馨提示：
餐桌数量有限
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