酸奶是一年四季中都会存在的的一种健康饮品，不过总喝原味酸奶难免会腻烦~

其实，酸奶除了喝还可以吃，更是有超多花样造型。

百变酸奶已上线，给你7个让酸奶更好吃的小妙招！

-- 酸奶奥利奥水果盆栽 --

By 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

甜品店的人气款，奥利奥和酸奶的完美结合，简单、快手。

-用料--

酸奶 奥利奥饼干 水果

--做法--

挂掉奥利奥的夹心。（西餐里面的小刀刮奥利奥的夹心巨方便）

将挂掉夹心的奥利奥放进保鲜袋，可以用手掰碎或用工具剁碎。

在杯底放上西瓜、奥利奥夹心，倒入酸奶，再铺上饼干碎即可。

--小贴士--

酸奶我用的就是一般滴液体的小杯酸奶。

夹心不喜欢滴也可以不加。

-- 红酒酸奶 --

By 一零酱

酸奶新吃法，有种近似葡萄汁又带酒香的奇妙口味。

-用料--

红酒 一小汤勺 酸奶 120ml 白砂糖 4g 杏仁、水果、葡萄干、饼干碎 随意

--做法--

酸奶中拌上糖。

杯子里放上红酒，把酸奶倒进去。

撒上喜欢的坚果水果蜜饯饼干碎，口感会丰富许多~

-- 简易自制希腊酸奶 --

By 岱越

酸奶新吃法，有种近似葡萄汁又带酒香的奇妙口味。

-用料--

牛奶 1 L 酸奶（或酸乳清） 20 mL 容器 温度计 烤箱（暖气）

--做法--

新鲜的牛奶倒入奶锅加热。温度上升到80~90摄氏度时关小火，让温度维持在85度左右十分钟。将牛奶倒入一个大容器，等温度下降到45摄氏度左右。

取两勺（约20ml）酸奶。如果经常自己做希腊酸奶的话可以用两勺上次剩下来的乳清。

把容器盖上，用茶巾或毛巾包裹住，放到温暖的地方（如设置到50度的烤箱）。用温度计测量一下，温度不可以下降，要保持4~8个小时。（4~8个小时以后查看是否凝固，应该是豆花里面固体物的那种状态，很嫩滑。）

漏勺（漏斗）上面罩上纱布，把酸奶倒在纱布里，底下放一大盆子接乳清。滤乳清1~2个小时。

--小贴士--

牛奶不能滚。

加入种子（酸奶，乳清）的时候牛奶不可以太烫，会烫死细菌。

温度没那么精确的话可能会每次做的不一样，但大部分时间还是会成功。

保温越久会越酸，这个看个人口味。

做酸奶要用新鲜的牛奶和酸奶，开了很多天的容易有杂菌。

自己开始常做的话最好用自己的酸奶做种子，无添加什么的做出来效果好，但是必须一星期至少做一次，不然就不新鲜了。

-- 杯壁酸奶 --

By Eva_M

学会这个凹造型的小绝招，喝酸奶的时候心情会变美哟~

-用料--

酸奶 各种水果

--做法--

水果切薄片。

紧贴在杯壁里面，倒入酸奶。

--小贴士--

酸奶选择稠一些的希腊酸奶或者自制酸奶，可以直接放，也可以和别的水果打在一起弄个渐变神马的。

水果选择软一点的，草莓、香蕉、橙子、猕猴桃一类的。贴住的要点就是！薄！切得薄才能贴住！

造型多变，波浪啊，斜纹儿啊，旋转啊什么的发挥想象吧。

-- 莓果蜜酸奶 --

By 1C冰冰

想吃果酱酸奶时不如试试这个方子，你会吃到秒杀市售的浓郁版本哦！

-用料--

蓝莓 桑葚 蜂蜜 酸奶

--做法--

把蓝莓和桑葚用盐水浸泡洗干净。

洗干净的莓果和蜂蜜加入到料理机搅拌成酱。

倒在酸奶上，吃时拌匀即可。

--小贴士--

任何酸甜的莓果都可以用此方法弄成酱。

如果想果酱更浓稠可以放冰箱冷藏一晚再加入酸奶，这样更好吃呢！

-- 红心火龙果奶昔 --

By Giraffe是盒子

搅打均匀即可的酸奶昔，醇厚无添加！

-用料--

红心火龙果 酸奶 纯牛奶

--做法--

红心火龙果切块、去皮。

把火龙果、酸奶，以及纯牛奶倒入搅拌机，搅打几秒钟。

--小贴士--

用料中火龙果、酸奶以及纯牛奶均没有写明精确的用量，是一件随性的事儿——喜欢颜色深点的就多放点火龙果、喜欢浓稠点的就多些酸奶、稀点就多些牛奶，反之亦然；当然，只用火龙果+酸奶or火龙果+纯牛奶也是完全OK的。总之，其用量各位就凭自己的喜好来添加吧！

-- 芒果酸奶杯 --

By 南半球的小猫

酸奶，水果和饼干做成简易的酸奶杯，不用动锅子就可以吃到的美味甜品。

-用料--

芒果 1个（若是个头大的芒果可以做两杯）酸奶 几勺（根据杯子大小而定哈）巧克力饼干 2～3块

--做法--

芒果去皮去核，一半捣成泥，一半切成块儿备用。

准备一个高杯子，将饼干稍微捏碎（需要保留一些小块儿哈，所以用三层功力即可，不要用力过猛全部捏成粉末了），放在杯子最底层。

按照芒果泥、酸奶、饼干碎的顺序放置，最后在顶部放上适量芒果块儿，把饼干捏碎成粉末状撒在表面装饰即可。

--小贴士--

水果除了芒果以外，猕猴桃，草莓以及各类浆果，樱桃，菠萝，香蕉都是不错的选择；饼干可以用自己烤的也可以买现成的，或者换成切成小块的蛋糕块儿也很好吃；根据手边的材料还可以加入麦片，坚果，干果，椰丝等点缀，还可以淋上喜欢的各式糖浆。