东北菜像无冕之王，游离在八大菜系之外，不讲究外观，只讲究实惠和味道，东北菜大多是炖菜，量大味道好，深受广大食客的喜爱。喜欢吃东北菜的食客对东北菜是如数家珍，锅包肉，大拉皮儿，水饺，小鸡炖蘑菇，杀猪菜，随便哪一样，听着就让人流口水。可你知道这些地道的东北菜要去哈尔滨的哪几家老字号餐厅吃吗？如果几家老字号的餐厅你都去过了，说明你是个资深美食爱好者。
锅包肉，是东北菜里的招牌菜之一，锅包肉想要做的好吃，食材新鲜，要选用里脊肉，勾芡要薄，炸的火候要掌握好，吃起来酸甜可口， 在哈尔滨要吃到味道绝佳正宗的锅包肉，一定要到老厨家饭店，他家是哈尔滨知名的老字号，他家的其他菜品也是很正宗的。
东北的烧烤国内著名，东北人又特别喜欢吃烧烤，在哈尔滨吃烧烤必须去北三第一家老太太烧烤，虽然店面有些旧，看起来有点普通，但是他家烧烤的香味儿很足，闻着他家烤肉的香味儿，就知道是用心在做。
东北肘子，这道菜在东北菜中知名度也是很高的，吃起来骨肉分离，肉质充满弹性，满满的胶原蛋白，而且非常入味，在哈尔滨想吃大肘子，必须要去哈尔滨的新乡饭店，他家的肘子全哈尔滨市是数一数二的。
想吃海鲜要到哈尔滨三八饭店，他家的浇汁鱼，深受广大食客欢迎，鱼肉紧致鲜嫩，店里有秘制的酱料，就着酱料吃鱼肉好吃，也很下饭！
要吃包子，必去张包铺，他家的包子那可是响当当的，质量过硬，特别是排骨包子，属于明星菜品，刚一出锅就抢没了。
要吃锅包肉，除了吃老厨家的，还有玉氏滋味馆的锅包肉，也是相当不错的，如果你想吃熏肉大饼的话要吃，毛毛熏肉大饼，他们家的肉很紧实，滋味足。
有老都一处饺子馆也是必吃的，他们家的饺子皮儿薄馅儿大，有多种馅料，调馅儿的师傅水平很高，每一种饺子都让人感觉，是那么的可口，现在你知道应该去哪家吃东北的特色菜了吧，到这几家餐馆聚餐，绝对不会让你失望！