本文由萝妈原创分享，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。本期萝妈分享的内容是：减脂晚餐！鸡肉这样煮当主食吃，隔天排宿便，减肚腩的最佳吃法！
刚到五月，我家这里的气温已经到了31度！走在马路上，小姐姐们都穿上了裙子、短裤，长长的美腿真让人羡慕。大家都准备好迎接火热的夏天了吗？
说到瘦身，这可是女孩子亘古不变的追求。在日常生活中，很多人都是通过节食来减重的，包括我自己也是，偶尔还外出跑跑步，跳跳绳，但是即使这样，每天站在体重秤上，依然大受打击！后来，健身教练告诉我，要想成功地减脂瘦身，应该科学的评估我们自身的身体条件。按科学来讲，瘦身可不是靠节食就能保持健美的身材的。健美的身材，应该是身材匀称，体脂达标，S曲线优雅动人，而不单单是瘦成纸的人才美。所以，我们一味追求的掉秤，其实是不正确的。然而，受我们的烹饪传统影响，煎炒烹炸，往往摄入过多的油脂，加之平日缺乏锻炼，很多人不单单是体重偏大，体脂也都是偏高的。今天，我就来给大家分享一道我的私房菜谱，简单而低脂的“茄汁鸡胸肉”，让大家在享受美味的同时，也能拥有好身材哦！
为什么我要推荐这道菜呢？拿鸡胸肉来说，这个部位的肉，我们都知道，吃起来比较柴，没有什么味道。但是鸡肉又富含维C，维E，还有很高的蛋白质含量，易于被人体消化吸收，对身体是有一定的滋补作用的。西红柿也富含大量维生素C，能够抑制黑色素的形成，还可以延缓肿瘤细胞的发展，而且西红柿酸酸甜甜的，更是开胃的好选择。将把鸡肉和它在一起，荤素搭配，既不会太荤，又不会素的当兔子。不仅能减脂，还对身体有这么多好处，当然要独乐乐不如众乐乐啦！
这道菜，很适合作为减脂晚餐吃，把鸡肉这样煮了，直接当主食吃，隔天还能排出宿便，而且这也是减肚腩的最佳吃法！一个月肚腩变蛮腰。下面，我来教给大家如何做出美味的“茄汁鸡胸肉”！
【茄汁鸡肉】
制作食材：鸡胸肉150克、盐适量、黑胡椒粉、料酒、生抽、红红的西红柿一个、蔬菜丁适量
制作时间：15分钟左右
制作方法：由以下步骤组成
1、将鸡肉切成小肉块，将蔬菜随便切成丁。再将鸡胸肉丁，料酒、生抽抓匀，再放入适量盐和黑胡椒粉，抓匀备用。
五、锅里烧热水，将火红的西红柿，顶部用刀划个十字，水开后放进去烫一下，这样皮一撕就掉，是不是很方便？然后西红柿切小块（可以选择用搅拌机直接把西红柿搅拌成汁）。
六、重新起锅，热锅凉油，一点点油就够哦，油热后倒入西红柿丁，炒至软烂出汁，这里有一个小窍门，可以加入一点点盐，能很快出汁，然后倒入大概100毫升的热水，煮成糊状就成功啦。
七、把腌制好的肉丁倒入锅内，煮到鸡肉变色成熟。将准备好的蔬菜丁倒入锅内，翻炒均匀，然后加入适量盐，开大火收收汁，这样一道低脂又美味的茄汁鸡胸肉就完成啦！
怎么样，是不是看着就觉得口水泛滥呢？这样做出来的鸡胸肉，一点都不柴哦，而且很有味道，既能吃得好，又不用担心长肉，看到这里，是不是迫不及待想要试一试呢？小伙伴们做起来吧！
美食小贴士：如果喜欢的话，可以把鸡肉换成牛肉，或者是虾球煮。当然了牛肉的话一定要先进行高压锅压一下不然是煮不烂的。
好了，本期萝妈的分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。