一个不是很大的门脸，看着像是家常菜小饭馆，但实际上这家店是只专注的卖这一种新疆特色美食的特色店铺。

在保定最出名的新疆菜是啥，那肯定是和鸡肉有关，椒麻鸡，大盘鸡，还有就是拉面一类的面食。说起清真馆子来，大保定也是不少，可以说是随处可见，不用多么大的店面，但是盖浇饭，炒饼，炒面，炒菜，大盘鸡，各种应有尽有，可以说是，除了猪肉啥都有。

那这家馆子更专注，专注于椒麻鸡上面。

两个人点个中份的椒麻鸡应该是差不多的，一份椒麻鸡里面配菜主要是洋葱，木耳和腐竹。主要还是洋葱，木耳和腐竹的量比较少，如果觉得配菜比较少的，可以再加菜，再往里面拼菜。

微辣的椒麻鸡，吃起来又麻又辣，但是又不会让人受不了，不过最近清淡吃的比较多，猛地一下吃辣的，感觉还是有点hold不住，相对比麻的感觉，好像被辣味给压下了不少。

鸡肉都是撕成了一缕一缕的，鸡肉蘸着汤汁，吃起来感觉软嫩多汁，就连鸡皮也没什么油脂，很好吃。

椒麻鸡里的汤汁也不能浪费，来上一份宽面，泡在汤汁里面，多泡一会儿，让面多吸取一下汤汁的味道。

主食还有手抓饭，尤其是羊肉的手抓饭，不是小块的西羊肉，而是整个的大羊腱子，这个啃肉的感觉太过瘾了，而且羊肉还很好嚼。

因为店在学校附近，平常学生来的挺多的，现在正好赶上放暑假，人还少点，上菜很迅速。路过了可以尝一尝。

杨松潺原味椒麻鸡·清真

地址：马家园南街82号靠近河北建筑工程学校，学府花园底商