有没有人想我一样，每个月都会有那么几天超级想吃肉，每每从楼下烤羊肉串的大排档前经过都会忍不住流口水。
但想到那些不知道到底是什么做成的肉串，最终都打消了想吃的念头。
今天我要介绍一个很好吃的鸡胸肉吃法‘孜然香烤鸡胸肉串’。
这款烤串使用的是鸡胸肉，减肥减脂的人都能吃！快来跟着我做起来吧~
材料：
鸡胸肉200g，盐3g，黑胡椒粉3g，生抽3g，蛋清1/2个，橄榄油1勺，玉米淀粉5g，蜂蜜水适量，孜然粉适量，辣椒粉适量。
做法：
1.鸡胸肉洗净后片成薄厚均匀的片，用刀背将肉拍一下方便入味。
2.将处理好的鸡胸肉切成大小均匀的块。
3.加盐、黑胡椒粉、生抽、橄榄油、蛋清、玉米淀粉抓匀腌制1小时左右。在腌制鸡肉的时候将竹签在温水中浸泡。
4.将腌制好的鸡胸肉穿成串，均匀码放在烤盘中。
5.烤箱提前预热至220度，将鸡肉串放置在长帝烤箱中上层，上下火烤18分钟。
6.8分钟后取出烤盘，在鸡肉串上刷一层蜂蜜水，再均匀的撒上一层孜然粉，继续入烤箱烤6分钟。
7.6分钟后再在鸡肉串表面均匀的撒上一层辣椒粉，继续入烤箱烤制4分钟。
8.时间到，将烤好的鸡肉串取出即可食用。
贴心提示：
鸡胸肉比较容易柴，腌制的时候要加入一些橄榄油。
本食谱来自@暖暖尚