丰收中国万里行:借问肥蟹何处有,人人遥指去高淳

2020-09-18   朱文鑫

原标题:丰收中国万里行:借问肥蟹何处有,人人遥指去高淳

南京市高淳固城湖波光潋滟,我站在湖畔杨柳岸,享受这片刻的安逸。固城湖螃蟹如日夜奔波的将士般纷至沓来,可谓“酒味已醇新过熟,蟹螯先实不须霜”。于是我们驻足,夹道欢呼。

摄制组一行走进高淳区国家现代农业产业园,主播与螃蟹近距离接触,参观螃蟹博物馆,了解螃蟹的文化与历史。

借问肥蟹何处有,人人遥指去高淳。9月19日,“丰收中国万里行”大型公益宣推活动将走进高淳固城湖螃蟹节,见证第一笼螃蟹起笼仪式。

高淳区地处江苏省西南端,“三山两水五分田”的独特地貌孕育出“日出斗金、日落斗银”的鱼米之乡,丰富的自然资源和优美的人居环境印证着“江南圣地”、“国际慢城”的美誉。在这方山水相依的生态自然之城,勤劳淳朴的高淳人民用近40年的坚守打造出“固城湖螃蟹”这一全国知名品牌,水产养殖业成为我区特色富民产业。

固城湖螃蟹素有“水源好、品种好、养殖好”的独特优势。“固城湖”螃蟹相继成为省市名牌产品、著名商标,获得国家无公害水产品、中国地理标志产品、首届江苏省十强农产品区域公用品牌等殊荣,还拥有“五个第一”的美誉:全国第一个有机螃蟹证书、第一个国家河蟹生态养殖技术标准、第一个国家级长江系中华绒螯蟹原种场、第一个国家级中华绒螯蟹标准化养殖示范区、第一个螃蟹类中国驰名商标。

固城湖螃蟹具有“八大”鲜明个性:绿、早、大、肥、腥、鲜、甜、靓。高淳螃蟹以固城湖螃蟹最具盛名,高淳螃蟹也主要出产于固城湖水域内。固城湖内水质清新、水草丰茂、蟹饵丰富,是长江系中华绒螯蟹的优质生长地。

由于湖水中含有丰富的矿物质,这里出产的螃蟹爪呈金色、绒螯呈黄色,具有很高的辨识度,而且肉质丰嫩肥美,味道鲜美油足,成为历代名人食客秋季饮宴之佳品。

固城湖螃蟹节作为高淳人民的重要节庆,已连续举办了19届,本届螃蟹节将于9月19日上午在固城湖水慢城开幕,主要包括两大主体活动:2020中国农民丰收节暨第二十届中国·高淳固城湖螃蟹节开幕式、丰收中国万里行走进南京高淳大型直播活动,敬请期待!