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中秋以后慢慢地进入到了深秋，这个时候的空气开始变得越来越干燥，早晚的温差也明显加大，在这种情况下，对于早出晚归上班上学的人们来说，如果不注意及时的增添衣物，频繁的冷热交替特别容易造成受凉感冒，尤其是对于上学的孩子来说，就会更加明显，每到这个季节孩子的咳嗽似乎就是家常便饭，吃药会有一些效果，但是那样对孩子身体也会有一定的副作用，其实，每年的这个时候，我家都要用梨熬上一锅“汤”，每天喝一勺，孩子基本上很少再咳嗽了。
梨不仅富含维生素等营养物质，而且，它还可以滋润咽喉，如果因为上火造成的嗓子不舒服，或者痰比较多的话，多吃一些梨会让人感到舒服很多，不过，光吃梨的话，也只是一时的缓解，要想把它的作用发挥得更大，还需要把梨熬一下做成梨膏，俗话说浓缩的都是精华，梨膏的作用就会比梨要大得多，而且喝起来也非常方便，每天一小勺，不仅十分得香甜好喝，孩子特别爱喝，而且更重要的是真的能起到预防感冒咳嗽哦！那么梨膏究竟应该怎么熬呢？其实方法非常简单，接下来我们就来简单的介绍一下吧！
首先需要准备10斤左右的梨，梨的品种无所谓，但最好要甜一些的，越甜越好，数量的话得根据家里汤锅的大小，可以多准备一些，用不完就留着当水果吃吧！
第一步，将梨洗净，削去外皮切成块儿备用
第二步，将切好的梨块榨成汁，由于榨出的汁有将近一锅那么多，所以需要一边榨汁一边将榨好的梨汁倒入锅中
第三步，上火煮，煮的时候需要放入一小碗冰糖，这是用来增加梨膏清热化痰的效果用的，同时也让梨膏的口味更加的香甜一些，煮的时候先盖上锅盖，等到大开的时候，就要打开锅盖用小火慢煮了，这一步所需要的时间大约为8个小时。
第四步，收膏，梨汁煮够8个小时以后，大约就被煮到原来的1/5了，颜色已经开始变深，但依然很稀，这时需要进行收膏，也就是把火调到中小的位置左右，然后用锅铲或勺子不停地慢慢搅拌，防止糊底，搅拌的时间需要半个小时以上，直到锅中的梨汁变得明显浓稠为止，这时的梨膏就熬好了。
一大锅梨汁熬成梨膏后，也就刚刚盖住锅底那么多，冷却后装到可以密封的玻璃瓶中，放进冰箱冷藏保存，可以放一年左右都不会坏，喝的时候只需要挖一小勺，用温水冲花开即可，每天喝一小勺，就能起到预防感冒咳嗽的作用了，我家每年都要熬上一大锅，熬出的梨膏足够孩子喝两三个月了。
如果不想熬，很多地方也可以买到梨膏，这里顺便教大家一个鉴别梨膏是不是真材实料的小方法，那就是透过光看它的颜色，如果是红红的非常透明，而且中间有小气泡，说明是真的熬制出来的，但如果颜色是黑褐色的，透明度较低，就很有可能是勾兑的梨膏，买的时候一定要注意哦！
今天关于梨膏的内容就分享完了，如果喜欢的话，就请帮忙点赞、收藏和并分享出来吧！谢谢您的阅读，祝您生活愉快！