《随息居饮食谱》中说“墨鱼最益妇人”，因为它养肝血，补肾阴，且补血的同时还不会出现血热现象，再加上补气养心、益肾滋阴的白果，就是“心肝宝贝”一起养了，最适合熬夜的人喝。
温馨提示：
1、墨鱼骨烘干磨粉后可做应急外用药，割破手、皮肤溃疡等均可使用，还能代替洁牙粉，使牙齿亮白；
2、猪油色白味甘，入肺经、脾经，猪肉滋阴润燥，适合秋补。若不吃猪肉可用鸡肉替代，因为墨鱼不见荤油会发苦；
3、鲜墨鱼是发物，所以墨鱼干更好；
4、墨鱼肉属阳，主通，属发物；墨鱼骨属阴，主收，两者一起炖，能让墨鱼肉不那么发，不易过敏；
5、皮肤过敏、痛风等人群，要适量食用；感冒咳嗽痰多、急性病期间、女性经期不适宜喝；
6、白果功效不少，但有小毒，一天食用不要超过7粒。
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