今天要跟大家介绍一个茶跟咖啡的故事。
茶在东方文化中有很长远的历史，中国是茶的故乡，是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。
而咖啡先是在非洲与中东地区间流传，传到欧洲后，最终全世界流行，据传在13世纪时，从苏丹到阿拉伯的奴隶，他们经过埃塞俄比亚并将红色果实带到了中东国家-也门，而咖啡历史与文化就此开起序幕。
关于茶和咖啡各自的优势：
茶：
1、坚持长期喝茶可以“三降”，茶具有降血脂、降血糖、降血压的作用，暖味健脾、消食降脂、减肥降压、养心安神，茶多糖不仅有抗炎、抗凝、抗血栓及增强抵抗免疫功能的效应。
2、坚持长期喝茶可以抗衰老，现代医学科学认为，改善饮茶结构可延缓人体衰老。饮茶是改善饮食结构的一项内容，因茶叶中的多酚类化合物对自由基能强力清除，茶叶中含有丰富的维生素C、E，有很强的抗氧化活性作用，对延缓衰老有一定的作用。
3、茶中含有的氟元素能保护牙齿。
4、每天喝10杯以上的绿茶能保护男性肝功能。
5、绿茶帮助减少患肺癌的可能性。
6、女性喝绿茶能降低近60%患食道癌的几率。
7、 绿茶和白茶含有的抗氧化剂物质有可能缓解衰老。
8、白茶能防止肥胖。
注意事项：
1、不饮过浓茶
2、睡前不饮茶
3、进餐不大量饮茶
4、酒后不宜饮茶
5、往茶中加奶会破坏茶抗癌的功效
6、茶叶含有大量丹宁酸，它有碍于血液对铁元素的吸收，从而导致贫血。
咖啡:
1、有助于防治糖尿病。
2、 帮助保护肝脏，特别是防治肝硬化和肝癌。
3、 降低40岁以上男性患痛风的风险。
4、减少老年痴呆症发病可能。
5、减少心脏病发可能。
6、提高短期记忆能力和降低反应时间。
7、 咖啡中含有的化学物质能够提炼制药，能治疗心脏病和失眠症。
8、咖啡因能提高止痛片的效用。
注意事项：
1、造成牙齿变色
2、每天喝8杯及8杯以上的咖啡，会增加女性死产的风险
3、流向心脏的血液量下降
4、烘焙咖啡中有超过1000种化学物质，其中19种被证明致癌
最后还是要提醒一下，切记咖啡不宜与茶，，茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%，宜用温开水送服。
茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低，所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。
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