寻味顺德来伦教！佛山新闻网联合伦教街道宣传文体旅游办公室推出新春美食特辑《顺德厨神云直播 伦教美食大搜索》，厨神+地胆带你搜罗地道的寻味坐标
美食相伴过肥年
今天，带你打卡一家
“寻味顺德美食示范店”
湖景山庄
香茅焗爽鳝、黄金酱生蚝、黑叉烧……
都是出品总监文锡辉的拿手菜
快戳视频，看辉哥使出
“降鳝十八斩”
寻味顺德来伦教
香茅焗鳝
顺德作为鳗鱼之乡，吃“鳝”是出了名的讲究。其中，就以焗鳝的吃法最为滋味诱人。
生猛滑身的鳝鱼，处理起来必须快！狠！准！才能保证 肉质的紧实鲜嫩~
厚切砍件
撒盐辟腥
加入秘制腌料
随着扑鼻的香味与滋滋啦啦的响声传来~肉质的清甜与口感的爽弹，都被牢 牢地锁在鳝肉里头。
揭盖瞬间，喷香而出
衬底的香茅又为鳝肉注入了清新的灵魂。吃起来，一块接一块，焦香爽口不会腻。只想，再叫上两碗米饭拌着吃
金牌黑叉烧
叉烧，乃是考验一间粤菜餐厅出品最重要的指标。“我们以‘黑’制胜”，辉哥说道。
秘制黑酱汁加上果木烤制2小时，让每块黑叉烧吃起来，都 初入口鲜美微甜、肥而不腻，继而咸香回甘。绝对是“干饭人”不容错过的灵魂下饭菜~
除此之外，这里还有黄金酱焗生蚝、捞起爽口海鲈鱼皮等的精致粤菜和传统的早茶点心，等你一家大小来开吃
寻味指南
坐标：湖景山 庄
地址：佛山市顺德区伦教街道常教伦新路25号
营业时间：早茶/午市 7:30-14:00，晚市 17:00-21:00
服务热线：0757-22817199
寻味顺德来伦教
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编辑/出镜：杨荣燕
视频：黄惠信、刘勇斌、郭舒遥、张家欣
海报设计：胡正臻
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