宅家囤货日记
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以下是没事干社群的最新研究成果
请放心食用
这是待在家里的第 14 天。
不洗头不化妆不出门，从卧室环游到客厅，去过最远的地方是阳台。
摸摸肚子上的肉肉问自己：这月子日子，何时才是个头？
闲着无聊的日子，没事干研究院的社群讨论是前所未有的热烈，尤其在“ 足不出户让自己吃（养）好（胖）”这件事情上，个个天赋异禀无师自通。整理总结了一下，看看大家都囤了些什么，并总结了囤货攻略，给没头绪的同学们打个样。
干啥啥不行，囤货第一名零食咖啡茶饮料轮番上阵附囤货攻略
年前眼疾手快囤了各种年货，这次真派上用场了。
同样是淘宝，大家囤的东西还不一样。
有的喜欢囤零食上辈子可能是只小仓鼠
@大白·江苏苏州
手边随手一拍的有这些，还有盒装的啥的都在地上，这么一看我可以蜗居个小半年。
发现了饱记的黑糖麻花！
@C·江西九江
妈妈买了很多瓜蒌籽，闲着没事就嗑嗑瓜子，填补下幸福与满足感（打发下无聊感），奶油味很上瘾。
@卷毛豆子
春节期间囤了一箱饱记的手撕鸭脖！很适合无聊解解馋。
@叶·浙江温州
囤了咖啡、牛奶、酒、巧克力…太多了，囤货小仓鼠就是我，平时过年过节都会囤一些，没想到今年派上用场了啊。
包装袋上的文案提醒该去减肥了，研究员想买同款鸡胸肉！
@高哈哈·上海杨浦
好像能吃的我都有，因为19号囤了口罩，20号下单了泡面火锅和饮料，年会发的各种零食大礼包啥的（饮料和奶有七八箱，还有零食大概十几箱），目前看来我是朋友圈物资最充盈的那个。
@璐梦·浙江温州
零食，年前的囤货在初三之前就被消灭光了，只能趁下山拿口罩快递超市扫荡了一次。今天接到通知，要求每户每两天才能派一人出去采购一次，婆婆说特殊情况艰苦朴素过生活吧。
确定这是艰苦朴素？？？
朋友圈看到一位湖北朋友发的。
有的喜欢囤酒门可以不出，酒不能不喝
@憨憨·山东青岛
盼着出门聚会，和朋友去酒吧，但现在乖乖呆在家最重要。
还好家里葡萄酒、青岛啤酒都不缺。
架子上的是我爸囤的酒，地板上的都是我的酒。
一看就是很能喝酒的北方人。
有的喜欢囤咖啡在家也要靠咖啡续命
@阿漫·江西九江
宅出肥肉的假期，真的急需要咖啡醒醒神，远程在家办公一定也很难想象没有咖啡的日子。
想念 T12 的巴西豆澳白和光景的晴天拿铁，想念安心地坐在咖啡馆里喝咖啡的时光。
靠咖啡续命的同学还真不少！
@叶·浙江温州
这位同学可真机智，囤了不少咖啡豆。
可大多数同学带回家的咖啡库存已经消耗完毕！之前写过上海精品独立咖啡馆指南的研究员立马找了复工开业的咖啡店，许多都可以发快递寄送往外地。有些是豆子，有些是挂耳包。
购买tips也替你们整理好了：
零食类主要在淘宝天猫，许多店铺许多发货时间都延迟到 2 月 10 日，天猫超市发货会快些，以各店铺信息为准。
饱记小卖部2月10日起恢复顺丰发货 戳这里进店
线下仍然可选择去超市囤货，一次备齐然后乖乖在家
部分咖啡馆的挂耳可发，信息如下
珈琲光景：添加官方微信 Lumierecafe0520 购买，发顺丰，主要为北上广浙江江苏安徽地区。组合一：100元/组，2款豆子，各5包；组合二：68元/组，5包，豆子5款不一样的。
黑羊：搜索官方淘宝店Terraform，全国顺丰可发。
有容乃大：可搜索官方微店，有埃塞日晒/水洗、哥斯达黎加肉桂、哥伦比亚松树庄园可选。
言一：有印尼无花果和哥伦比亚两种豆子可选，可在大众点评搜索店家电话预定。
月球咖啡：搜索官方淘宝店，发江浙沪和安徽。
新参者：搜索新参者咖啡微店，咖啡豆可全国寄送，挂耳10号前仅限上海地区。
T12：淘宝搜索T12GROUP，挂耳包已售完，可以让店家把咖啡豆磨成粉，再买挂耳包自己冲泡。PS：不急的朋友等到2月10日复工陆续都可买到了。
说完零食咖啡饮料，再来说说大家最关心的粮油米面蔬菜瓜果肉蛋奶，文末还是会给到大家一些购买小tips哦。
喜欢囤生鲜食材真的是非常有先见之明
对于年前就囤好货的小伙伴，真的是非常有先见之明。
这类同学都有一个原则——冰箱永远不能空！
@憨憨·山东青岛
爱海鲜的小伙伴，家里的冰柜也是满满当当的。
蛤蜊、扇贝柱拿去下火锅吃完了，以及很快吃掉的舌头鱼和虾…
冰柜第一层是海鲜，第二层是馒头，第三层还是海鲜和肉。
这个煎得真的很诱人，忍不住吞口水。
家里囤的海鲜都快吃完了，还有鲳鱼海参和各种馒头、水饺。
在家就是饭来张口的日子，其实我觉得很开心。
想扒一扒青岛人民有多会吃！期待的朋友举个手
@Rachel·浙江温州
冰柜这么多海鱼，一看就是来自沿海城市的小伙伴。
@璐梦·浙江温州
年前囤的乌贼，鳘鱼，带鱼，黄鱼鲞，自晒的鲳鱼鲞皮皮虾干，还有晒的腊肉和腊肠。
Ps：婆婆用柴火灶做的萝卜丝烧带鱼超好吃～
还有的喜欢囤常用品现在都尤为需要
家有生活用品除了卷纸、抽纸、消毒纸巾外，提醒大家这段时间消毒皂、洗手液、75%医用酒精、84消毒液都是有备无患的紧俏货。
@落落·从黑龙江回到上海
平时就喜欢囤口罩，一次都会买很多，现在最令人羡慕的应该就是我囤了KN95的口罩hhh。
口罩专业户！
还会囤很多日用品，提早从家里回到上海，加上感冒，在自我隔离中。
还好有猫咪，也不用太无聊。
以上故事都告诉我们，
会买会淘宝也是一门技能，没准啥时候技能派上用场了呢
温馨提示：囤货指南
粮油米面蔬菜瓜果肉蛋奶购买渠道：
优先电商，买菜比如盒马、叮咚买菜，生活用品比如京东。盒马每晚 12 点，叮咚早上 6 点 40 ，饿了么搜商超便利。
淘宝店铺许多尚未复工，许多东西也处在预售/缺货阶段，加上如果是远距离配送不确定性很高。
开车去家附近的大型超市，粮油米面至少可以备点。各地区超市营业时间不同，可就近选择；
家里菜园能自给自足的就更棒了。
购买建议：
购买数量不宜过多，现在并未出现疯抢物资的状况；
粮油干货、蔬菜水果等根据喜好酌情购买；
注意食物保质期，冷冻类食物以冰箱容量为限；
不建议多吃方便面，居家隔离也要注意营养与健康；
酸奶牛奶类可以组合常温与冷藏购买；
绝不吃野生动物，食物都尽量煮熟再吃。
快递尽量在外面拆，消毒或擦干净总归好一些。
还有三个小技巧最后一个简直无敌了！
第一个，变身中华小当家。
不试试还真不知道，谁还不是个平平无奇的下厨小天呢！
@撑撑陈
还好鱼价没上涨，清蒸鱼美滋滋。
@北京湖南-zhoujp
可可戚风吐司，看起来很成功。
开始想念各种好吃的面包了！
@温州-猫猫
红酒炖牛肉，一看就厨艺非凡。
@深圳重庆天津-陶陶
肉夹馍的饼都会自制！卖相也非常优秀，想吃
@jackie_ni·上海虹口
方便菜叻沙（ ' ' ）快手简单，很适合独居的小伙伴。
想用厨房边角料让宅家物资闪闪发光嘛，期待我们后续的推文。
@Stephanie Li·广东顺德
宅家做饭，变着花样食库存，做面包，发酸种，做手工面等等费时间的东西。
煲喜欢的油管频道…深挖60-70年代的黑胶专辑。
坚持做运动，保持健身习惯。早睡早起身体好。
躺尸的时候争取将之前没空看又感兴趣的论文看完。
——让我们有理由相信要充满信心好好生活！
@小堵车·上海
盘点了一下家里的物资能吃 1 个月了，但对我一个人来说每天决定吃什么是最头疼的，所以把食材都写成了小卡片，分5类用不同颜色做标记，每天吃什么抽签决定。
自己跟自己玩儿，这个对于选择困难症来说还真的很有意思~
第二个家里囤块地，或者囤个有地的亲戚！
@林海之后·广东省
从家里带，去找楼下大妈买。
这绿油油的新鲜蔬菜，自给自足真好。
@璐梦·浙江温州
举家搬到了山上的民宿里，我跟“可以”隔离在里头，“可以”他爸天天村里冲锋陷阵排查防疫。菜场都关门了，只有超市开门。
还好蔬菜有后山上婆婆种的蔬菜和甘肃兰州的鲜百合。
@咪·湖南省
年前年后亲戚送的蔬菜肉蛋主食从冰箱堆到了车库里，几十个土鸡蛋、一桶菠菜、腊肉腊禽、三四十斤大白菜、四五只土鸡、几斤火焙鱼、自家院子种的一些小东西，还有年前买的年货（当地叫旱茶），加起来就够我们家吃一个月不用出门买菜了…
年货里40来斤的沙糖桔我一个人就吃了30斤，所以我这几天水都没怎么喝，小便都隐隐有橘子香？
生活的气息满满，这位真的是大户人家了！
@细细粒·广东顺德
农产品的话我们这里还好，不会过分囤菜。因为有些人家里都有自己种菜一些荷兰豆，叶菜都可以自给自足。
更搞笑的是，顺德有着传统的家庭还有鱼塘，自己可以捞虾捞鱼上来吃。我们都羡慕了一把哈哈哈。
家里有鱼塘可还行？
更为优秀的是，自家养了一群鸡，正宗的土鸡蛋营养又健康。
第三个必杀技！家里囤个妈，比什么都强。
朋友圈看到这种，你说气人不气人。
@阿漫·江西九江
一个人在工作的城市水果不方便囤，但和爸妈宅在一起，家里像个水果百宝箱。
苹果、橘子、橙子、梨子是家里常备的水果，冬天温度低可以放大半个月。
龙眼、樱桃、香蕉、火龙果、石榴……每天轮番吃，还有大口吃草莓的快乐时光，爸爸买了 100 元 的两大袋草莓回来，吃了三四天。
在家的日子可以概括为：饿了就喊妈。
冰箱像是哆啦A梦的口袋，都是妈妈准备好的各种食材，每天都在问我想吃啥，变着花样的食物都是妈妈的爱。
冷冻区也塞得满满的，除了各种肉啊排骨啊，还有妈妈炸的圆子、妈妈包的饺子春卷、自制的腊肠、杨梅水……
此时我有点理解我家的生活，过年妥妥被妈妈喂胖。
家里的冰箱从来不需要超市买来的大包小包的速冻食品。
妈妈做的煎饺也永远都比自己做的好吃。
@细细粒·广东顺德
我家的冰箱，冷藏最下面的那个小柜子永远都是煲汤料。
昨天煲了胡萝卜土豆虫草猪骨汤，大大前天是西洋菜鸡脚汤。
天天唯一干的正事就是吃，然后我妈现在还在炖燕窝，这七天炖了两次！
想喝广东妈妈煲的汤！附上广东籍研究员写的煲汤指南，贼好用。
关键时候，还是得靠爸妈。
@jackie_ni·上海虹口
叮咚盒马猫超好多天买不到什么绿叶菜了，自己家离菜场又距离太远，最后爸妈在宝山菜场买了各种绿叶菜（水芹菠菜香笋等等）开车送过来，可以吃一个礼拜了~
题外
昨天，上海医疗专家组长张文宏又接受采访了，并呼吁大家多关心武汉的医生们。
下面的评论挺有意思，截取几条给大家看看：
无论是武汉的医生，还是其他地方的医护人员，你们都辛苦了。
想对你们说一声：谢谢。
宅家的日子不常有，愿大家用爱去抚平焦虑与不安。
如果你宅在家很无聊，想要找人聊天，欢迎来“没事干研究院”闲聊呀，扫描下方二维码即可！不过可能要做好心理准备，毕竟吃货们的聊天都是很饿的
在家这么些天，每天最擅长的就是吃饭吃零食，来来来，最近可以在饱记小卖部逛逛，把囤零食的技能发挥到极致吧！
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最近特殊期间，饱记零食仓库延迟到 10 号上班。这几天就闲下来开心地多逛一会儿，把喜欢的零食统统下个单，再过 5 天，它们就能依次通过顺丰，陆续发货到家咯~
本文的研究员
阿漫
嗜甜，猫奴一枚，
不会摄影的美食编辑不是好locker。
爱水果与米粉，爱喝酒与咖啡，不吃海鲜。