最近保定的气温逐渐降了下来，晚上睡觉都不用开空调啦~突然有点想念毛血旺，还有干煸肥肠、辣子鸡，骑上我的小车车去吃川菜咯！

老四川酒家

强烈安利这家店的山椒鸡，青红椒打底，芹菜口感爽脆，鸡肉更是超大一块！一口肉，一口菜，嫩的舒爽辣的过瘾，相信我，吃完会爱上它。

水煮肉片的味道倒是家常，但肉被炒的外酥里嫩，称它是下饭神器也不为过。店内各种川味小菜也是简单粗暴，火爆够劲儿的鲜辣和麻辣滋味，叫人第一口流汗、第二口流泪，连吃几口简直辣到要起飞。

地址：长城北大街市第一医院眼科对面

川味德音福酒楼

看似原始简单的做法，实际食材和做工双重考究。拨开水煮鱼这层红辣椒，鱼肉就这样毫无保留的出现在眼前。肉质细嫩饱满，口感紧实有嚼感，红辣椒辣而不燥，油香瞬间扑鼻而来~

辣子鸡的名头就不过多介绍了，除了食材讲究，用料考究，火候把控上更是以精准著称，“多一分则焦，少一分则不熟。”上桌的辣子鸡色泽鲜亮，在红辣椒的衬托下更是让人食欲满满。强推~

地址：复兴中路秀兰城市花园北门西侧底商

小蜀风

保定的宝藏店铺之一小蜀风，一改往日川菜的苍蝇馆子形象，10年老店，味道也是一绝。必点的水煮肉片，大块的肉和红油汤汁融合得恰到好处，不冲却很香的辣味一尝便爱上！

甜辣可口的鱼香肉丝，真是色香味俱全。一口接一口享受得很，分量大也免不了光盘的命运~

地址：五四中路与恒祥大街交口地道桥路南

蜀乡·食尚川菜

建华大街上的川菜馆，不起眼的门面，却凭着亲民的价格和味美量足的川菜俘虏了周围的群众。

本以为世界上最好吃的包菜是妈妈的，吃了蜀乡家的包菜以后我叛变了，辣椒的煎香味包裹住软硬适度的包菜，来一碗米饭吃到撑！

地址：建华南大街十方商贸城亚太比邻对面

巴鱼家宴

店内有多种口味的烤鱼，蒜香，香辣和酱香等等。香辣的烤鱼小编感觉已经比较辣了，如果是嗜辣星人，还可以要求老板加一份小米椒！

烤好的鱼外皮香脆，鱼肉细嫩，因为先蒸熟的，所以火候可以恰到好处，外皮脆脆的也不会焦~胃大的男孩子还可以点上一碗米饭，蒜香味的汤汁配上米饭实在是太搭了，感觉一碗吃起来都不够！

地址：长城北大街与北二环交口北行100米路西

云贵川味道

人气很高的云贵川，现在也是说起川菜来不能不提的店了。风格比较现代化，体验感相对来说也比较好。是保定金筷子餐饮的领军企业之一。

辣子鸡，酸汤鱼，麻婆豆腐，水煮牛肉，红油鸡…… 每一口都是川蜀家乡的味道，环境却给人一种温馨典雅的家常感！

地址：七一东路迎宾小区三期商业楼