连上7天班的这周
“假期综合症”发作预警
友情建议
准时下班，Bistro一下
一周，眨眼就过
🥂
minim | 坐标幸福路的颜王，好吃？当然！
Dine Amic| 6道菜，6位主厨，6个家乡故事
坠入Bistro | 吃辣星人来！贵州风味Bistro
minim是小编的私藏bistro，个人想给它封个“幸福路颜王”的称号 —— 元气的橙色、直率的水泥墙，时髦、原始、俏皮各种元素在空间中相互碰撞融合 —— 眼睛好快乐
BAO / 纯黑色的小胖子， 可可爱爱“虎虾包”
minim的“虎虾包”可能是小编见过最洋气且风味十足的包子产品了（笑）。胖嘟嘟的BAO同学正坐在定制的小盘中，玲珑可爱。
吃这颗包子，请张大嘴巴，一口塞入多种馅料，三文鱼子酱与虎虾特有的咸鲜风味融合绵密牛油果，包裹在微微甜的Q软包子中，甜咸搭配，真大呼满足。
自制布拉塔 / 缤纷 跳跳糖预警！
碗状的布拉塔是duángduáng的质感，口感介于奶泡与奶酪之间，入口即化。酸甜的糖渍小番茄“浇头”内含乾坤，以跳跳糖来扮演甜味的角色，舀一口，奶香清甜中，感受布拉塔在嘴里跳舞。
霞多丽 / 炸芝士鸡肉丸、辣椒啫喱沙丁鱼
餐酒选择了霞多丽，微甜的水果香气很好入口，搭配minim的小份料理 —— 夜晚的这一餐，不过多，很快活。
辣椒啫喱沙丁鱼，佐酒最佳搭档，鱼肉细质密实、白葡萄酒，花雕酒和糟卤制成的啫喱在紫苏的植物清香后，溢出独特的咸鲜风味，微辣、小酸，味道很是上头，佐一口霞多丽 —— 又一片鱼肉呲溜滑入肚中。
值得一提的是，minim的可爱其实从首先上桌的“餐前小饼”就开始了 —— 上海咪道的葱油饼，蘸上罗勒与帕玛森芝士制成的蘸酱，奶香、葱油香便在嘴里漫开了...
minim
幸福路110号102室
周一至周日 18:00 - 24:00
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后台回复 “mini”获取预约方式
PS：入口是右侧的橙色门
Dine Amic是藏匿在田子坊的一家bistro，门头很低调、室内两层空间仅能接待14人同时用餐、没有多余装饰，而随着入座、上菜，惊喜却是不断递增的 —— 先抑后扬，说的就是Dine Amic。
野餐小饭盒 | 牛肋条 腰果黄油米饭 等
Dine Amic是以set menu的形式呈现的，一餐六道菜，由6位主理人各自带来一道代表家乡风味的料理。料理搭配的卡片，会给你讲述这道菜的灵感故事。
比如这个来自马来西亚主厨的野餐小饭盒（第5道菜），开吃是要从“拆开饭盒包”开始的，黄油、牛肉的香气会在开盖的瞬间涌出，此乃干饭DNA震动瞬间。
龙虾饺子 | 罗宋汤
由上海主厨带来的这道罗宋汤龙虾水饺，也是仪式感满满的一环。精致小壶中的罗宋汤淋在清甜的龙虾小饺子上，一口一个，满嘴鲜甜。
鸡腿肉 | 罗勒 西米 油封蒜
这道看着相对朴素的鳕鱼料理，是整个set中最令人惊艳的存在，鳕鱼、羊肚菌、鸡头米、鲜虾浓汤，这四个主要角色的融合，令这小小一碟成为了“鲜”字的最佳代名词。
餐后甜点 | 冰粉，来一碗
成都主理人带来的餐后甜点，是一道清爽的冰粉，丰富的佐料令ta不存在不好吃可能性，值得一提的是，自己从小酒壶中倒红糖浆的模式也很有趣，多甜？你来定。
Dine Amic
建国中路155弄37号
周二至周日 17:30 - 22:00
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菜单会根据时令季节作 调整
敬请享受随机的味蕾惊喜
“坠入”坐标南京西路商圈，是一家很不一样的Bistro，它的主打是贵州菜、菜量还不小 —— 没错，爱吃辣的干饭星人，可以看过来了。
招牌 | 红米干香猪肋条
坠入做的是创意贵州菜，苗家酸汤、贵阳小豆腐、柚子酱毛辣果、酸菜折耳根... 这些徘徊在陌生与好奇之间的菜名，忍不住想要一道道尝过来。
红米干香猪肋条，是bistro不常见的大菜，别看它气势足，量却控制得合理，辛辣干香，就是要给食客啃骨头咂巴的快乐。
令很多人望而却步的折耳根，在坠入是凉菜级别的小case，搭配酸菜的它并没有非常难入口，佐酒意外不错。（PS：没错，这家bistro是有炒饭的，微辣且非常好吃）
每桌都会点的 | 员工土豆片
喷香耐嚼很配酒 | 贵阳小豆腐
贵阳小豆腐与员工餐土豆片，是比较令人惊艳的存在。 说是豆腐，其实是一个开了口的炸豆腐衣壳，填入微辣的香料内馅儿，入口是满嘴香与炸豆衣的十足嚼劲，很耐吃。
员工餐土豆则是一道下酒好菜，它滋味浓郁、土豆糯香 —— 没点喝的还真的会咸，佐酒恰恰好。
坠入Bistro
凤阳路659号-1室
周一至周日
11:00 - 14:00
17:00 - 次日02:00
今天下班！Bistro就走起！
今日话题
那么，秋天的食物是（ ）？
编辑：Dai
摄影：Amy
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